耶誕節是禮物瘋狂銷售高峰期

澳洲送禮也是門學問

廣告詞常說:『送禮送到心坎裡』

澳洲人好像無時無刻都要來一點甜食

以耶誕佳節禮盒最多就以巧克力和餅乾為主

打從品牌,包裝到設計都很耶誕節限定

少見的“巨無霸”巧克力禮盒都紛紛出籠

睡覺和上廁所都要抱著吃!

超市裡琳瑯滿目的巧克力多到你很困惑

澳洲巧克力價格一定比台灣便宜很多

帶回去當伴手禮,除了非常有質感外,CP值絕對爆表

 

 Desobry The Belgian Biscuitier Perle Collection

Biscuit & Belgian Chocolate 

@ Made in Belgium

Desobry丹卓比利時珍珠餅乾巧克力-珍藏版禮盒

@比利時原裝製造

產地:Belgium(比利時)

內容物:170g(18顆)

口感:3種口味(榛果,香草,醇黑巧克力)

 

甜度:3.5星

熱量:2302kJ (552Cal) /100g

價格:約4.2(購買於Woolworths)~7AUD/Box

販賣:澳洲各大超市

保存:冷藏或室溫

健康:不含人工色素香精和防腐劑

慎用:如對蛋奶,麩質,豆類,堅果,花生過敏者

其實我對這牌子沒什麼研究

在台灣看到比利時巧克力趨之若鶩,實在是賣得太貴了!!!

後來,自己上網查,原來台灣也有販售

大家可以去比較價格,澳洲還是比較便宜

澳洲已經有不少巧克力品牌,Desobry在澳洲超市比較少見

為了應景耶誕佳節,Desobry舉著比利時巧克力攻佔市場

可能耶誕節過後,所有耶誕禮盒出清

澳洲超市通常不會再販售這種禮盒

是去逛超市時看到禮盒上小小的字眼寫“Belgian Chocolate” 

眼睛為之一亮!比利時~比利時~比利時耶!

剛好打了一點折扣後買來試試,約$4.2AUD(原價約7AUD左右)

170g(18顆),分3種口味,榛果,香草,黑巧克力

不知道該送什麼禮物或是不知道對方偏好口味

這非常適合拿來送禮或自己獨享囉!嘿嘿!

Perle Praline - Noisette(榛果)

一顆剛好是一口大小,底層餅乾有點厚

因為要拍內層給大家看,所以我切開

但切開後一小塊口感和一整個吃口感差很多

浪費這麼好的比利時巧克力!!!(咬手怕)

誠心建議,就直接乾脆一口塞進嘴裡吧!

外層碎榛果咬起來非常香

Perle Vanille - Madagascar(香草)

盒裝上的照片以為就是單純白巧克力

切開剖面才看到多到不像話的香草粒耶!!

很真材實料!!!

基本上,白巧克力口味都會偏甜一些些!

Perle Noire - Tntense(醇黑巧克力)

裡面以黑巧克力口味居多

有點驚訝是吃起來完全不會苦澀

甜度我個人比較喜歡

裡面吃起來有點像Mousse

巧克力融在嘴裡和餅乾結合就是絕配呀!

 

Jessie:

整體吃起來巧克力部分非常綿密

以牛奶餅乾作基底,有點厚度的酥脆

切開一半吃,餅乾好像又太多了,失算!

但有點想抱怨的是這盒最後被朋友吃掉

我都吃不到5顆耶!(想慢慢吃呀!)

嫌甜,還吃完留著包裝盒放冰箱(真的很過分捏!)

可見比利時巧克力有多吸引一個不愛吃甜的人!

 

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一年一度全澳洲最重視的節日

由於位於南半球,澳洲耶誕節可以說是相當熱

但依舊秉持英國留下的傳統和慰勞辛苦的一年

耶誕前2~3個月所有商場都開始有耶誕氣氛

而到了耶誕節時,路上簡直是空城來形容

家家戶戶都聚在一起吃耶誕大餐

耶誕節就相當於台灣農曆過年的團圓圍爐

Mince Pie也是在耶誕節大餐最常出現的甜點

 

Mr. Kipling Christmas 6 Fruit Mince Pies 

@ Baked in Britain

Mr. Kipling 6小個耶誕水果派 @ 英國原裝製造

Fruit Mince Pie (水果甜餡派)

通常在耶誕節前一個多月,超市才會大量推銷,堆積如山

也在這特殊節日才會有各國不同品牌的耶誕商品選購

這一盒有6小個,非常適合耶誕節食飯後的甜點

覆蓋的派皮印花也很耶誕節味道

Mr. Kipling是英國製造進口到澳洲

所以平常在超市是買不到的

英國價格約2英鎊,沒有折扣是$4澳幣

確實有比澳洲本地製作的水果甜餡派要貴一些

素食者也都可以食,且不含添加人工色素

盒裝後有說明使用微波爐或烤箱設定溫度和時間

這種水果餡派是可以直接吃,或是再溫烤一下熱熱吃

通常我都是放在烤箱烤一下,讓派皮再酥脆一點

溫熱的派皮散發出濃濃的奶油香味,外皮Butter成份有8%

一個派約907kJ,派皮要酥脆,通常都很肥呀!!!

 

剖開滿滿的葡萄乾餡料,杏桃乾,櫻桃,莓..都已經被切成碎塊

水果香甜浸泡在酒裡,其實吃不太出有酒味

餡料帶有一點橘皮氣味

內餡水果料佔47%,算是非常豐富實在的派

如對小麥,大麥,麩質,乳製品,亞硫硝酸過敏者慎用

因早期物資缺乏,在一年之末的豐收之際

人們為了好好犒賞自己辛苦的一年

耶誕節大餐都多以肉類為主,以天主教國家“豬”代表富裕

所以整支超級大火腿也只有耶誕期間才會出現

有種......不知道該從哪裡下刀切豬肉!?

而在中世紀後傳入乾果類製品原料被引進歐洲

約13世紀,乾燥水果從葡萄牙和地中海中部傳入英國

英國人便將其加入麵包,成了乾果麵包

18世紀後,水果蛋糕製作過程更是繁雜

也因英國天氣寒冷,食材受到季節限制

所以都要提早為耶誕節做準備

更多的烘培點心選在特別節慶場合來慶祝

水果蛋糕和甜餡派也形成在耶誕節慶中最常出現的點心囉!

 

Jessie:

澳洲人早早就開始準備慶祝耶誕節

9月底各大商場就開始為耶誕節做佈置

台灣大概是12月初~耶誕前兩個禮拜耶誕氣氛較濃厚

誠心認為以台灣香港東南亞的耶誕佈置較為驚豔

耶誕節澳洲所有商店都是休息,幾乎沒有人在街上

想要選在這時候來這觀光的朋友可能會很失望

希望大家都開開心心,平平安安享受這個特別節日!

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好像不用多說,大家都知道藍山國家公園

遲遲未介紹是因為大多人來澳洲必去的熟知行程之一

先前介紹的景點都以時間性活動或是少人知道的旅遊去處

文中主要也提醒各位一些注意事項

旅遊時,才不會忽略或掃興的事情發生

當然希望能更完整內容呈現給大家,照片僅供輔助參考

更多照片會在FB粉絲專頁貼出

https://www.facebook.com/jessiewalkieblog/?ref=aymt_homepage_panel

 

Blue Mountains National Park 

@ Sydney @ Katoomba

藍山國家公園 @雪梨@ Katoomba

Visitor Centre:

  • Blue Mountains Heritage Centre
    End of Govetts Leap Road, Blackheath NSW

Tel: (02) 4787 8877

Open: (Visitor Centre)

9am-4.30pm daily (closed Christmas Day)

Ticket: Free (免費入園)

Website: 

http://www.nationalparks.nsw.gov.au/visit-a-park/parks/blue-mountains-national-park

可上網查詢Visitor information

如自行開車上山,注意停車位置和費用

而大多人都仍選擇搭乘巴士或火車

從雪梨市中心到目的地轉乘約2個多小時

如遇尖峰時刻,可能沒座位

Blue Mountains National Park 藍山國家公園

位於雪梨郊區Katoomba,亦屬於原住民部落

當歐洲人到達澳大利亞時,Gundungurra人已居住藍山幾千年了,

藉此也以原住民文化遺產而聞名,成為著名的旅遊勝地

2000年更列入世界自然遺產之一

這條路是去看三姐妹峰,沿途可找到不同動物雕飾喔!(如圖右側)

做得栩栩如生,千萬不要被嚇到

Echo Point Lookout

火車搭到Katoomba Station後轉搭686公車到Echo Point

這裡是公車發車起點下山,公車滿客,就不會再下一站牌停靠

請事先注意最後一班公車時間,要不然就是走路下山到Katoomba

記得我第一次去時(冬天)就是從Katoomba走路到Echo Point

因這裡山脈林立寬廣,如果在此吶喊,餘音繚繞貫穿腦部

故有Echo Point之稱,但好像都沒遇到有人在這大叫捏!?

藍山為一連系的高原和山脈的總稱

主要種植桉樹,樹葉釋放的氣體聚集於山間

遠處看像形成一層藍色的薄霧,藍山因此得名

藍山地區由東部Nepean和Hawkesbury河

西部和南部的Coxs河和Burragorang湖

以及北部的Wolgan河和Colo河的流域組成

藍山最廣闊的高點是Mount Bindo,海拔1362米(4,469英尺)

(千萬不要誤會,這裡不是種植什麼藍山咖啡豆而聞名)

題外話,藍山咖啡產地為牙買加

The Three Sisters (三姐妹峰)

藍山附近怪石林立,三姐妹也成著名景點

晚上山峰有黃燈照射,整個三姐妹峰夜晚更顯明亮

傳說故事由來:

 位於Jamison Valley,名為Meehni, Wimlah和Gunnedoo 

三姐妹出生於Katoomba部落

姐妹們同時愛上居於山下Nepean族的三兄弟

因有違與異族通婚的規矩,不被姐妹的父親所允許

戀情也引爆了兩族的戰爭

當時有一個巫師為了保護三姐妹免受戰爭的威脅把她們變成石頭

不幸巫師卻戰死,無法將他們變回人

三姐妹岩就一直留守這個峽谷

三座岩石分別為922公尺,918公尺和906公尺

Three Sisters Giant Stairway

三姐妹岩成了藍山最名勝景觀

1932年10月1日開放載客索道

樓梯相當陡坡癲行,請穿耐髒好穿防滑的鞋子

冬天健行是相當舒服,夏日請穿透氣吸汗的衣服和注意防曬

另外,夏日蒼蠅多到爆,非常恐怖猖狂到惱人地步

講話速度就是快一點,大家都一樣有機械動作(揮~揮~揮~)

非常煞風景的一幕,誠心建議記得帶“電蚊拍”去

主要是因為澳洲以畜牧農業為主,蒼蠅隨著氣候濕潤遷徙

澳洲認為蒼蠅不是害蟲,生態區越好的地方越多

夏日結束,蒼蠅自然就消失

搭乘纜車(Skyway east station)就可到對面Scenic World(景觀世界)

從Echo Point沿著Prince Henry Cliff Walk走約20分

享受熱帶雨林環境和Jamison山谷壯麗景色

Scenic World Website: http://www.scenicworld.com.au

可上網查車票和預票,無法使用Opal card喔!

Railway (紅)世界最陡52度傾斜的鐵路(下降隧道有310米長)

Cableway(藍)大型纜車

Skyway(黃)觀景纜車底部中央是透明玻璃如圖所示

Katooma Falls

從Echo Point延Prince Henry Cliff Walk走到底,約30分

沿途有景觀台可以看到遠處The Three Sisters和Echo Point

步道都是砂石,真的太多蒼蠅揮不完,請小心步伐

這個瀑布也是最迷人自然景點中心,注意地面溼滑

但是瀑布“不是”隨時都有,就看氣候變化囉!

100% Pure Australia Air

哈哈哈!在Echo Point的商店發現有賣純澳洲空氣

想要買回去送禮或做紀念的,我覺得挺特別的

但要價約$19AUD,感覺就只有瓶子重量

有到Blue Mountains的朋友們,趕快多吸幾口免費空氣吧!

 

Jessie:

官網介紹每個季節去看藍山最好時機

秋天:

夏天雨季過後,Katoomba瀑布流水量是最美

(不想看到乾枯失望景緻,最好秋天來看瀑布)

春天:

Mount Hay Road路段的Lockleys Pylon

步道特有的沙和周圍種植花卉有

flannel flowers(法蘭絨花)

native irises(鳶尾花)和 boronias(波洛尼亞)

(春暖花開,也是不錯的季節,但嚴防蜜蜂蜇咬)

夏天:

Blackheath大峽谷不到走道Jellybean Pool

這段陰涼路段是避暑的好地方

(但夏天藍山蒼蠅實在是多到噁心地步!!!)

冬天:

澳洲冬天雖有點濕冷(但比台灣乾爽很多)

如果避開雨天,走完步道身體也都活絡了

再去喝杯熱咖啡和點心,很滿足

冬天天黑很快,烏雲密佈時,不是最好拍攝三姐妹峰時間

要注意一下氣象預報喔!

 

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被譽為澳洲體育運動項目之一就是『超級賽車』

堪稱接近F1一級方程式的水準

每次場面都極具火藥味,相當刺激

短短不到3日的活動吸引超過20多萬觀眾

如果熱愛跑車和賽車朋友,絕對不可以錯過

因受限於場地限制,這次選在雪梨舉辦500公里距離

在昆士蘭的黃金海岸每年也會有V8 Supercars GC600賽車盛事

另外,還要跟大家介紹的一個導遊不會帶你去的神秘景觀

就在Olympic Park裡

 

 2016 Supercars Coates Hire Sydney 500

@ Sydney @ Olympic Park

 2016 12/2-12/4 雪梨超級賽車活動

@ 雪梨 @ 奧林匹克公園

Add:Olympic BoulevardSydney Olympic ParkNSW2127

Tel: 02 9714 7888 (Open Monday to Friday, 9am to 5pm)

Ticket: Olympic Park參觀免費其他所有活動參展需上網查詢購票Supercar Ticket: 30~290AUDFriday Free (只有12/2免費入場觀賽)

Open:

Friday, December 2 2016
8.00am(Friday Free,這天入場免費)

Saturday, December 3 2016
8.00am 

Sunday, December 4 2016
8.00am 

Supercar Website: http://www.supercars.com/sydney/

Olympic Park Website: http://www.sydneyolympicpark.com.au

Olympic Park 

是2000年雪梨奧運的比賽場地,佔地約640公頃

位於Homebush Bay郊區

現時用作舉辦各項體育與文化藝術活動

Qudos Bank Arena

啊~啊~啊~不要問我為什麼要用這個名稱

我不得不說Olympic Park裡面很多館都是廣告行銷

駐進不少餐飲店,旅館,銀行........,周邊也開始建設住宅區

總之廠商付錢,不少品牌也都看好這裡商機

園內有停車位,每區停車時間不一,請注意

也可以坐火車和巴士到Olympic Park Station

這是最方便方式

Charles Moses Stadium

這棟建築看起來舊舊的

所幸我一個人很開心演起女皇駕到的戲碼

Sport Halls (室內體育館)

晚餐時間都還這麼多人使用

大家都可以使用,但要事先預約時間喔!

場外也有滑板道,看到好多小朋友在這裡耍特技,真的很厲害!

依據每場的Supercars都會吸引各國好手來競賽

帶來大量觀光財,各大廠商也都會投注很多廣告做行銷

如果你也是賽車迷,這天絕對會讓你失心瘋買到手軟

這裡展示的車幾乎都是改裝車,總之就是不停的拍照

真的太酷了,Hot Wheels超受歡迎

其實平日公園是沒有圍欄的

這是我11月底去拍的,所有路段都封閉,規劃跑道

想要為選手加油打氣,也可以買票坐在勘景臺

想要拍到好照片的,最好還是買票吧!

(周圍都是圍欄,想上空橋拍攝是完全都看不到的)

不同座位價錢也不同,超級賽車的票價確實不便宜

只有12/2這天是可以免費入場,另外兩天都要付費

入園時,有攜帶包包者需要做安全檢查

另外,園內周圍道路都受到管制進出相當嚴謹

裡面都有警察到處巡邏,軍人也在園區

站在不遠處,就可以聽到跑車呼嘯而過

聞聞煞車皮摩擦輪胎的氣味

燃燒汽油噴發出的煙霧飛揚

催促油門時引擎的馬力聲音

現場的感覺,絕對刺激

耗時費力的合格場地賽車,真的非得來看看

現在已經是夏天非常熱,大家看賽車同時,記得補充水分

Qudos Bank Arena附近的水鳥和青蛙景觀區

還沒有奧運時,這裡只是幾戶住宅,荒蕪一片的山坡地

現在到了假日就非常繁忙,除了運動,騎腳踏車和看活動

觀光客最常來這個景點拍照,只會在這止步

河流都是青苔,實在也看不出有青蛙

河流的分支和樹林間交織,不難想像這裡原始的畫面就像叢林

也算是保留一處給動物棲息的所在

因Supercar關係,這裡暫時無法進出

Brickpit Ring Walk

這個神秘的地方是觀光客不會知道的

沒想到在Olympic Park內還有一處大景觀(算是郊區了)

非常值得走一圈,不知道為什麼觀光客不來這

這好比像台灣屏東的琉璃吊橋

我覺得也可以算是雪梨特別景點

這又不需要收門票,可惜浪費一個好去處

因為Supercar因素,目前暫時無法從公園進出到Ring Walk!

這是一個高架圓橋,就是一個圓

不知道為什麼不是5個圓?這樣才像奧運象徵

我自己想可能經費用完了吧!?哈

底下就是一個湖面,橋非常高,周圍就是開挖的土和樹林

這裡是可以看到各種野生飛禽類棲息的地方

非常適合戶外教學體驗

遙遠觀望還可以看到 Martin and Angus Stand建築物

全景拍攝Ring Walk

這個步道雖然只是用鋼筋水泥搭建

環形步道開放時間是日出到日落,有點偏僻就是了

另外有懼高症的就不要往下看,往前看就走完一圈了

慢走走完一圈大約10分鐘左右

非常美的地方

 

Jessie:

原本想早一點報告訊息給大家知道這個好康

一再反應Pixnet照片上傳達上限

實在無法一一呈現所有照片

如果大家想要看更完整資訊

會將照片貼在FB粉絲專頁上

https://www.facebook.com/jessiewalkieblog/

冒著高溫37度的天氣去拍攝Supercar

整個人曬到脫水中,希望大家能多加支持一下

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到澳洲就是要喝Ginger Beer解渴

其實這只是汽水來的,不是啤酒

而可口可樂也看準這個市場

在今年11月份時也限量推出薑味可樂

本來想要早一點發表

但是Pixnet讓我每月照片達上傳上限

所以拖延一些時間

 

NEW Limited Edition Ginger Coca-Cola

@ Made in Australia

澳洲2016年11月發表全新限量發售-薑味可口可樂

@ 澳洲製造

產地:Australia(澳洲)

內容物:1.25L

熱量:453kJ/250mL

價格:特價約1.42~2AUD(11月份購買)

販賣:澳洲各大超市

保存:冷藏或室溫

 

 

  • 之前就在網路上看到可口可樂推出薑味可樂廣告

 

真正推出時,才看到Shopping mall打的廣告

 

雖然是百年的老牌子,但在廣告卻永遠不退流行

 

主角永遠都是Coca-Cola,不需要其他配角搭配

 

顏色和設計就是抓住你的視線

Ginger Coca-Cola 1.25 Liter

各大賣場均有販售

特價:1.42~2AUD/1.25L,熱量:453kJ/250mL

瓶身設計和一般口味可口可樂沒什麼不同

購買時,還是看一下是不是買對口味

原本以為只是新發售

後來去超市買時發現“限量推出”

Ginger Beer(薑汁汽水)在澳洲銷售一直都不錯

這次會主打薑味,也是想要測試一下市場反應

可口可樂公司最早就是感冒糖漿的製造公司

大家以訛傳訛的偏方,​​​​​​用可樂治感冒不適的症狀

可樂加熱後加檸檬,順勢可樂先前就推行過檸檬口味

現又以薑在中醫學裡具袪寒解熱功效

薑味可樂,可能還是有很多人無法接受薑的味道

但也算是可樂公司的另類順應市場潮流做銷售

其實喝起來和一般紅瓶可口可樂沒什麼差別

但仍帶有一些薑汁汽水特殊味道

薑的味道並不會很重

如果不習慣喝一般甜味的可樂,可能會覺得偏甜

你是不是也很好奇裡面是不是有薑的成份?

答案是:沒有(只是合成薑味)

其實絕大市面上販賣的Ginger Beer,也是沒有薑

但我喝過真的用薑做的是在昆士蘭的一間工廠販售

確實不便宜,但非常好喝,裡面是可以看到薑的渣!

 

Jessie:

薑亦對Warfarin抗凝血藥物有影響藥效

總之氣泡式刺激性飲品還是少喝

對於腸胃障礙也避免飲用

並且注意牙齒保健喔!

夏日偶而解解渴,喝杯冰涼可樂

真的很涼快,但請適量喔!

另外,澳洲每次出限量版就真的是限量

之後想要買,可能就很難找到了

所以喜愛可口可樂的朋友可以買來試試

目前我最愛喝的還是Vinalla(香草)和綠瓶!

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春夏期間,昆士蘭幾乎整個城市紅到發紫

而雪梨市區很難拍到非常美的Jacaranda

行腳尋遍好幾處,仍未找到心目中的那片紫色

落寞失望之際,從朋友那得到一個欣喜若狂的消息

隔日,也做足裝備,考驗我的腳力一探究竟

因為要拍Jacaranda可是要把握這段期間

到12月,花就會完全凋零,就得再隔一年等待花開

每年的氣候也不一樣,這種樹不易種植

而花要長得非常茂盛,可要等非常久

沒有專業相機沒關係,而是親眼感受顏色的美

心境也會跟著美!

Parramatta Park Cafe & Event Centre

@ Sydney @ Parramatta Park

Parramatta公園咖啡店和活動中心

 @ 雪梨 @ Parramatta Park

Add:

Byrnes Ave, Parramatta NSW 2150, Australia

Enter via Gatehouse
Cnr. Pitt & Macquarie Sts.
Parramatta Park NSW 2124

http://www.parrapark.com.au/visitor-information/getting-to-the-park/

上面有網頁有說明如何去是最簡單方式

Phone:

Cafe: (02) 9630 0144
Events: (02) 9630 2029 

活動中心可預訂舉辦婚禮和活動討論會場地!

Open: 7 Days

Mon-Sun 8:00am to 3:00pm

咖啡店只開到3點,所以要抓住時間去喔!

場地預約可自行與單位聯絡細節

Website: http://www.ppeventcentre.com.au/about-us/

Order:

Flat White Regular $3.5 AUD

Iced Mocha Regular $6 AUD

Wagon Wheels $4 AUD

Parramatta公園是世界上最古老的公園之一

每年有超過230萬人參觀

原住民使用這片土地已有20,000年歷史

1885年列為世界上最早的“People's Park”

在歷史上是一個獨特的重要的景觀世界遺產

公園佔據85公頃,非常之大,24小時開放

且跨越Parramatta & Westmead兩個城市

但是開車朋友請注意一下停車開放時間

車子路線是單行道慢速行駛!

http://www.parrapark.com.au/visitor-information/opening-hours/

來公園運動的也幾乎都是澳洲人外

運動斜躺車(Recumbent bike)竟在公園出現

有3個人正在比賽,感謝他們讓我拍攝

還可以看到有人在玩現在流行的空拍攝影機

真的還蠻吵的!哈!很像上萬隻的蒼蠅飛過來

這公園來運動的人名目還真特別

因為朋友跑步經過這裡,先是注意到Jacaranda

無意間發現有間咖啡店隱藏在這

這也是公園裡唯一的一間咖啡餐飲店

這間店很早就關門,每天都有營業,8:00-15:00

Parramatta Park的咖啡廳和活動中心

就是位於歷史悠久的“Old Visitors Centre" 建築

早在1880年代這裡是一個受歡迎的泳池和野餐區

這裡也被稱為“Little Coogee”

裡面有一些攝影展示照外

每個月的第一個星期天有音樂演奏

Music Sunday時間是11:00-14:00,請抓緊時間欣賞演出

官網上可以查詢演出時間和表演者,多為學生獨奏

咖啡廳裡賣的點心

來用餐的全都是澳洲人居多

幾乎沒看到華人臉孔,我成為他們眼裡的稀客

更別說會有觀光客來這裡了

要過來這間咖啡店最好開車過來

除非你也很會走路,因為我也是走路去的

Flat White Regular $3.5 AUD

Iced Mocha Regular $6 AUD

Wagon Wheels $4 AUD

Flat White喝起來一般

冰摩卡好喝,不會太甜,裡有一球香草冰淇淋

Wagon Wheels裡面填滿棉花糖

草莓醬只是刷上上下兩層夾先表面,草莓醬不夠味

蛋糕層非常乾,接近快變餅乾了

並沒有市售巧克力棉花糖夾心派好吃

Parramatta Park Event Centre

因為沒有開放,沒辦法入內參觀

但從建築外觀看,場地非常寬敞

 從此面左邊看過去是Parramatta River

右側即是車道和公園

車道旁就是種植一整排的Jacaranda

大片灑落的紫色花瓣美輪美奐

是不是像南宋詩人陸游的《遊山西村》山重水複疑無路,柳暗花明又一村

也因為不會有觀光客來此區

這裡很隱密外,鮮少人知道這裡有一間咖啡店

看澳洲人都是刻意開車來此區用餐


這裡環境相當寧靜,風景如畫的地方

在這用餐真的大飽眼福

秋高氣爽,微風徐徐

遍地飄落的花瓣自然鋪成的紫色地毯

美到不像話的地方

就是要讓你想多待一些時間

 

Jessie:

雖然這個地方不易找,交通不便

也不是觀光客會來的景點

但這幅美景可是季節限定

所以要來拍攝的人要快嚕!

因為Pixnet已達上傳照片限制

待些時間再做其他文章好好介紹

[更新公告]

2016年12月26日 Parramatta Park Cafe

因疑似被人縱火,已無法復原!

拍攝日期: 2017年2月

 

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當我第一次來喝這家咖啡時

莫名其妙地深深上癮這種咖啡味

真的比星巴克好喝太多了

所以星巴克在澳洲反而稀有

而一些咖啡店也都採用Campos的咖啡豆

為何會如此?喝了,有一針見血就告訴你答案

難怪澳洲人不愛星巴克

Campos屢屢獲得澳洲最好喝的咖啡

至今仍是我心目中的No.1 Coffee

 

Campos Coffee 

@ Sydney @ Newtown Flagship Store

Campos Coffee @雪梨 @Newtown 創始店+旗艦店

Add: 193 Missenden Road, Newtown NSW 2042

Tel: (02) 9516 3361

Open: ( 7 days a week )

Mon-Fri 07:00-16:00

Sat-Sun 08:00-17:00

Website: https://camposcoffee.com

Newtown是雪梨中心商務區西南約4公里處

這條是沿著King Street到的Newtown

這裡聚集不少不同文化背景的咖啡店,餐廳和畫廊

這條街亦被稱為『美食街』,也具相當藝術感的街道

這棟綠色的建築物就是Campos Coffee

 這間咖啡店非常不好找,但隨便問一個人都可以跟你說在哪

咖啡店非常小,也僅只一個出入門口

因雪梨大學就在附近,幾乎所有師生都“只會”來這裡買咖啡喝

有時還會看到連制服都還沒換機師,一下飛機就來這裡

另外最近的Royal Prince Alfred Hospital(最多明星和名人住的醫院)

說不定你也會有機會遇到國際巨星來這喝咖啡喔!

創立於1997年7月12日,創辦人是Will Yong 

這間Campos一開始就是這樣小小一家店

近幾年有做過裝潢,也就是現在面貌

這裡有賣一些小點心和Campos招牌咖啡豆,可以自由選購

因為我每次來都只喝咖啡,但聽說點心也不錯吃

Campos特訂的陶瓷杯

杯子不大應該是Small Size外帶杯

Campos咖啡豆的經典圖案就是綠色拉花

Partnership店面(合作夥伴的咖啡店),採用的是Campos的咖啡豆

店面也都是綠色拉花圖案,但不是Campos的直營店

這家店面真的很小,小小的吧台!

但去買咖啡,喝咖啡的擠到人滿為患 

每次都要排隊,店裡也幾乎沒位子坐

保留一點私心,我擔心每次去都找不到位置

所以不想告訴大家“該什麼時候去的時間”啦!

這裡有一個對外的窗戶,店裡幾乎都沒在開冷氣

自然風與咖啡豆的香味,散播整個城鎮

不少商人和業務較常坐這裡喝咖啡

學生幾乎坐這裡打開電腦看資料

服務生馬上清完,立刻就一堆人坐在這裡

好不容易拍到沒有人坐在這

牆上留下著來自非洲擺飾與咖啡研磨機

這也是之前未裝潢前舊有的

牆上掛了幾幅黑白色的咖啡照

這張一直是我最喜歡的

每張都看得出創辦人對咖啡的執著與追求完美

卻帶給大家幸福的感覺

店裡最內部座位

以高腳圓桌和高腳椅相迸,空間不大

大家也都會互相體諒讓出空間進出

垂吊的暖光燈飾,與咖啡色調相呼應

同樣也是非常多人,我也只拍一小角

裡面座位也不多,但永遠都是高朋滿座

Affogato 

這杯就是超高人氣的咖啡

大家也都是慕名而來

每次都必點,一定要推薦

也因為冰淇淋劃分出來的黑與白的分界

熱的Espresso慢慢地流化出冰淇淋漸層

簡直完美,完美,完美!!!

裡面的冰淇淋可是Belgium White Chocolate(比利時白巧克力)

不是什麼香草冰淇淋!!!

滿滿一杯頂級冰淇淋,吃起來很過癮

主要是Campos的咖啡豆有種特殊的酸味

Campos對咖啡的堅持

就是帶給人滿滿的幸福的美味

Iced Latte & Affogato

咖啡店裡可以選用各種不同的糖,甜度也不同

除了Raw Sugar

其他糖較少在一般咖啡店裡看到,非常用心和講究

Mocha & Affogato

它的咖啡不加糖都很好喝

即使摩卡,味道也恰當其分

但我建議還是到Campos直營店喝

雖然Partnership的店(合作夥伴)也是用Campos咖啡豆

但做出來咖啡還是有區別

 

Jessie:

我也曾和大家一樣,咖啡不就是這樣嗎!

苦澀酸或炭烤烘培加牛奶,就是咖啡

我喝過台灣XX得獎咖啡,但也覺得普通

自從朋友跟我介紹Campos時,我還不以為然

直到,喝上了Campos咖啡後,當下明白了

驚為天人的好喝,似乎沒有其他咖啡可以超越了

『What else ?』 用在Campos Coffee一點也不為過

之前寫過Alexandria的Campos Coffee(直營店)

大家也可以參考一下

 

偷偷告訴大家

Campos的咖啡師怎麼看都是這些老面孔

因為老闆給員工福利相當優渥

以前還可以常常在店裡看到Will Young

有機會的話,他可能會出現在店裡也不一定

真的很感謝他的咖啡,讓我喝到幸福的感覺

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澳洲最有名的就是這座Sydney Harbour Bridge

雪梨大橋與歌劇院相互遙望

像是巨大的雕塑品為這個港灣有不一樣的風貌

這墩硬邦邦的大橋跨越在繁忙的城市之間

在這裡吹吹海風,從早待到晚都有不同風情

即使有很多觀光客,仍不減雪梨的浪漫

由不同角度看都是很美的風景

坐在港灣旁發呆一整天,也都心滿意足

 

Sydney Harbour Bridge

@ Sydney @ City

雪梨港灣大橋 @ 雪梨 @ 市中心

Circular Quay(船上拍攝)

位於雪梨市中心的一座主要橋樑

1967年前是雪梨市中心最高建築物

根據金氏世界紀錄,它也是世界上最高的鋼鐵拱橋

總長度:1149公尺,寬度:49公尺

最大高度:139公尺,最大跨度:503公尺

橋下淨空:49公尺,重量:約52800噸

從Dawes Point連接至Milsons Point

橫跨雪梨港連接商業中心與北岸

曾是全球最寬的長跨距橋樑

直至2012年已被加拿大溫哥華的曼港橋取代

Circular Quay(船上拍攝)

新南威爾斯州工程處約翰·布拉德非爾德(John Bradfield)

在1912年被任命為港灣大橋和鐵路建設的首席工程師

他當時也偏好建造沒有橋墩的懸臂橋

依據紐約市的單拱橋地獄門大橋(Hell Gate Bridge)來設計拱橋

因他對雪梨大橋的貢獻,亦有「雪梨港灣大橋之父」的稱呼

於是了建造計畫,開始向世界各地進行參予招標

橋樑由英國Middlesbrough的Dorman Long建築公司所建造

1923年開始興建,至1932年3月19日正式開幕

雪梨港灣大橋的外表,所以有「衣架」這個別名

Barangaroo Reserve (Hickson Rd, Barangaroo NSW 2000)拍攝

這裡是一個徒步區,不少人在這裡跑步騎腳踏車

因為地理位置關係,某些死角沒有海風

夏日可能沒有地方遮陽,嚴防紫外線照射

 Luna Park Sydney 旁邊的徒步區拍攝

這裡是最多觀光客在這拍照的地方

晚上拍雪梨橋,也可以看到Luna Park小丑臉入口

這座引人注目的橋樑與歌劇院構成了雪梨最知名的景色之一

Ives Steps Wharf 拍攝

這裡有個小堤防是最佳拍攝到船隻穿過大橋的點

不會有太多人在這裡拍照

但這個小堤防周圍都是鐵柱,比較不好拍到畫面

拍攝請小心落水危險

拍照時,站在堤防我腳都軟了

Cahill Walk拍攝

(Circular Quay Station旁的電梯上去到Cahill Expy路線行人步道)

從Cahill Walk眺望雪梨大橋和歌劇院

可以說是最佳拍攝的黃金三角

不少專業的攝影師都在這捕捉最美畫面

鮮少人知道的拍攝景點

由這電梯上去後,繼續走下去就是到雪梨大橋的行人徒步區

雪梨大橋上的瞭望台(橋上拍攝)

上瞭望台是需要付費,其實在橋上就可以拍到很美的畫面

開放有時間限制 (Open 7 days 10:00~17:00)

如果想要一睹澳洲風景,可以多花一些錢

(一般成人:13AUD,小孩:免費)

如果想要有更不一樣的體驗,可以上此官網預訂

http://www.bridgeclimb.com/climbs/

攀登橋上的最頂端看景,絕對比瞭望台更刺激,但費用不便宜

Cahill Walk拍攝

黃昏的雪梨橋,隱約可以看到對岸的Luna Park

來來回回的客船,在海上畫出一波波的白色浪花

消逝即縱,美不勝收

Circular Quay(船上拍攝)

夕陽下的雪梨大橋

在海上漂泊的船隻

已經醉倒在這個畫面

雪梨橋上的行人橋墩拍攝準備前往Milsons Point火車站(回頭拍攝) 

黃昏的陽光柔化鋼鐵的線條

驕陽似火,雪梨橋像放在熱爐中冶煉,燒得炙烈

但走在橋上風清氣爽

Milsons Point Station火車站拍攝

行人步道為一條路線,正好是看到歌劇院

中間為汽車道,所以開車時只是看到鋼鐵結構

火車路線是另一側,可以看到太陽西下

自行車道與火車同一側,上橋後是不可以停靠

Milsons Point Station 之火車經過的雪梨大橋

一定要事先到最前端等火車來

要不然等火車靠站,就把雪梨大橋給遮住了

Luna Park行人徒步區拍攝

夜晚的雪梨大橋點綴了港灣

像似新娘嫁紗裸露著香肩

混著巴黎鐵塔的夜晚與香港維多利亞港的夜景

海面的倒影朦朧閃爍著

看夜景的人潮也是絡繹不絕

晚上這裡很冷,風很大,注意保暖

 

Jessie:

其每篇文章都只有介紹一個景點,而非一個行程

因為我不是旅行社,不是導遊,也不是業配文

也許有些人喜歡去某個地方,有些人則不喜歡

當然還是希望能將每一個景點介紹仔細一點

讓大家可以更深入了解這些景點

對於喜歡自由行或是旅遊經費有限

愛好旅行的朋友,文章也都有附上位置圖和重點

方便自行安排旅程,也不吝各位手下留情的指教

但希望大家也能可以給我一些支持和鼓勵文章

非常感謝大家!

 

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雪梨大學來了千百回都不厭倦

是全澳和大洋洲的第一所大學

歷史上也培育出眾多卓越人才

每年很多國際學生也慕名而來

入學競爭非常激烈,所有菁英都集中於此

在這裡唸書可以說是最幸福的一件事

好像隨便走在身邊的都是偉人,國家棟樑

來澳洲遊玩,不可錯過這個景點

 

 The University of Sydney

@ Sydney @ Main Campus

公立雪梨大學 @ 雪梨 @ 主校區

Add:

The University of Sydney NSW 2006, Australia

http://sydney.edu.au/campus-life/maps-and-locations.html

因為校園太多校區,大家可以先上網查詢位置  

拍攝地點為雪梨市中心的主校區

可坐火車到Redfern or Newtown Station

Tel: +61 2 9351 3100

Open:

目前有提供開放參觀校園

如果有演講上課和教室是禁止拍攝的

 

公告校園新聞

如果想要拍攝校內最老的Jacaranda

2016年10月28日晚上已病逝了!

所以近期要前往賞花者,可能要失望了!

此圖拍攝為Camperdown / Darlington主校區的主樓(正面圖)

主大樓最右側,則是禮堂,非隨時開放參觀

想要有夢幻古典的婚禮場地,可上官方網站租借

學校創立於1850年10月1日,位於新南威爾斯州的首府雪梨

其中多數校區集中在雪梨,並與其他國際學校擁有教研設施

主樓的內面圖

其哥德式的主樓和其它歷史建築是重要的文物遺產

號稱是南半球的劍橋大學,也是公認最美麗的校園

自哈利波特小說聞名後,建築外觀也常被稱為小說中裡魔法學校

 Quadrangle USYD

此校也被歸為沙岩(建材)學府之一

校園古色古香、風景優美,像是一個大型博物館

這裡住著一棵每年陪伴學生各大考試的Jacaranda(藍楹樹)

這是10月底去拍時,它看起來病懨懨地

本來以為11月初可以再拍到它花朵綻放的樣子,結果撲空

2016年10月29日官網公告,在地新聞也播報

校方2014年已發現樹生病,原預砍除,但仍保留至今

2016年10月28日晚上它已病倒,1928年植,享年88歲,R.I.P.

最終我仍見了它最後一眼

現在這裡已經是一片空白,校方也將重新植樹

10月底~11月中旬是Jacaranda最盛開時

而這考試樹的由來,也因它而起

如果學生在它開的第一朵花才開始讀書,考試就會不合格

也有傳說如果考試時,花朵凋落在學生身上也會被當

但這棵樹正於考試期間倒下,不知道今年大家考得如何?

Graffiti Tunnel “塗鴉隧道”

這個意想不到的隧道介於Holme Building &Manning House兩棟大樓之間

這裡約2米長的藝術塗鴉,每個人都可以在這裡噴漆

校園塗鴉也有相關規定,大家還是要上網查詢相關資訊或看告示牌

隧道兩端的入口處不得設置海報,通知或塗漆標誌

也不得覆蓋在隧道上方逃生出口指示燈

出於安全原因,塗鴉亦不可塗在台階的水平表面上(以下是可以的)

如有與校規衝突或已成為投訴對象的標誌

設施管理員有權拒絕或刪除任何令人反感的標誌

隧道裡天花板,地板,樓梯,手把,每個死角都是滿滿的繪圖

千萬不要把手或身體放在塗鴉牆上

有些藝術創意還沒完全乾,牆上也都是厚厚的噴漆

雖然和校園其他建築顯得格格不入,有別於校園藝術空間

這裡也是大家可以盡情抒發自我意識形態表達的展示

也請小心地板被遺留下來的噴漆罐

物理樓

這裡有一排的Jacaranda可以拍

因在道路旁,請注意來車

聖約翰書院(St John's College,天主教,1857年),學生宿舍

前面有一整片草皮,是運動場

也有不少人躺在這裡曬太陽

衛斯理書院(Wesley College,衛理公會,1910年),學生宿舍

很不像宿舍吧!也因學校宿舍有限,大家都擠破頭

女子書院(The Women's College,無教派,1889年),學生宿舍

住校費用可是相當昂貴,這附近很多出租宿舍

當然雪梨市中心房價貴得嚇死人

法律學院的圖書館坐無缺席,每次來都是這樣場景

院內的館藏書籍也是南半球最大學術圖書館

這裡隨處一個小角落,都是一個藝術品

到處都是設計造型躺椅,可以很隨興躺著看書

這棟新穎的建築,是學校最為著名的法學系教職員辦公室

貴校以醫學系為全澳第一和法學系也很出穎,並列世界

入學和畢業都很難取得

雪梨大學是澳洲歷史最悠久、最具盛名的學院之一

其他各領域科系也都引領非凡

逛完一圈校園也很累

始終念念不忘的是那棵樹,好想你

很感傷,卻又有點小確幸

如果它依舊開花,我就看不見它最美的一面

太多觀光客慕名而來,只為了見它,

卻留不住最美的畫面,拍人還是照花?

它走了,剩下塵土,留著空白在校園一角

難掩失落,以為它搬走了,而是,它真的消失了

Jessie:

雪大校訓:『繁星縱變,智慧永恆』

原意是說「即使南、北半球的星象不同,享有的知識和智慧卻是一樣的」

雖然最長老的考試樹已經不在,但知識和智慧一樣延伸

似乎不再這麼感傷了!

如果想要拍Jacaranda的粉絲們

先前寫過Western Sydney Unitversity校園裡有兩株很美的Jacaranda

想拍照的可能就要辛苦一點到這裡拍了

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澳洲天氣宜人,讓人心曠神怡

一直被選為最適合居住和最幸福的國家

很多新人也選擇在最幸福國家完成終身大事

能在神聖而莊嚴的教堂

洋溢著喜悅和莊重的氛圍

賦予給每個人的祝福

成為雪梨市中心最美麗的地標

 

Saint Mary's Cathedral Church

@ Sydney @ City

澳洲觀光 - 聖瑪麗聖母天主教教堂總教座

古蹟文化遺產 @ 雪梨 @ 市中心

Add: St Mary's Road, Sydney, NSW 2000

(可搭乘火車到St James Station,旁邊是Hyde Park海德公園)

Tel: (02) 9220 0400

Open: Monday to Friday 8:30~5pm

Ticket: Free (免費進入,也不會收取攝影費用)

Website: http://www.stmaryscathedral.org.au/index.html

教堂是可以開放拍照攝影,但遇到Mass Time,是禁止拍攝的喔!

可以上網查詢彌撒時間表,入內請肅靜禮貌,自由奉獻

St Mary's Cathedral 雪梨聖母主教堂(聖瑪麗教堂)

是天主教雪梨總教座,隸屬於羅馬天主教教會

(第一大是位於墨爾本的聖派屈克大教堂)

第一座聖母教堂奠基於1821年,1865年毀於大火

1869年搭建臨時木製教堂也被大火燒毀

19世紀由William Wilkinson Wardell設計

改建成歌德式建築(Gothic Revival style)

右邊雙塔是2000年新建完成,也成為該市的地標。

現位林立於雪梨市中心的學院街

聖瑪莉教堂長約107公尺,中殿寬24.3公尺

樓板高22.5公尺,中心塔高46.3公尺,兩側尖塔高74.6公尺。

Statue of Saint Mary of the Cross at the College Street doors

教堂裡外都有莊嚴慟容的雕像,無法一一呈現

建築外牆也以黃褐色調的沙岩壁,增添古樸與柔和

教皇若望保祿二世曾造訪此地

顯示出這座教堂的重要地位,亦代表著澳洲主要信仰

其外觀相當莊嚴神聖

後方高壇上的彩繪玻璃,玫瑰花紋雕飾,描述聖哲故事

雕梁畫棟十分細膩精美,充滿神聖氣氛和莊嚴氣息

室內燈光以暖光系為主,光線較暗

玻璃透射進的陽光,灑落教堂的每個角落

幕幕的窗花圖案,似乎被天使所圍繞著

 正廳中央平台是大型祭壇,蠟燭的燭台,供民眾許願。

溫暖色調,有種寧靜祥和感覺

百年古典教堂,也是大家最喜歡選擇結婚地點之一

這裡有一座令人嘆完觀止的管風琴

矗立在高處,非常雄偉似乎來到歌劇院

歌德式建築內部採用尖形拱門、肋狀拱頂與飛拱等特色,

上方整排屋頂拱立呈現船形,象徵聖母的保守。

每個雕工細膩講究,無不讓人讚嘆! 

 在1950年以前,雪梨的建築物都不可以超過教堂的高度

故大多澳洲的古蹟遺址看到的都以矮房為主

此教堂屋頂上端都以尖銳錐狀

據說是為了防止鴿子駐足排放排泄物。

1998年至2000年,此側錐形塔結構是加修的

氣勢宏偉的建築,亦是雪梨重要特色地標。

 

Jessie:

不論你是不是天主教徒

但每個人都應該被尊重

這雄偉建築物,蘊藏細膩雕工精法

一刻一畫都描繪著古老神話

聖殿裡復刻著同樣信仰

教堂的莊嚴,一陣寧靜與祥和,渲染每個人

希望有這麼一天,世界和平!

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買東西逛各大Shopping Centre之外

固定的品牌,依舊是那些店

而我自己最熱愛的就是“逛學校”

澳洲各個學校都很有特色

不為人知的景點,隱藏版的美麗

學生的朝氣,校園的生活

似乎讓人想拾起課本閱讀

走在校園,似乎又恢復學生時代

年輕真好!

 

Macquarie University

 Sydney @ Main Campus

 麥格理大學 @ 雪梨郊區 @ 主校區

 Add: 

Balaclava Road, North Ryde 
NSW2109Australia

Tel: +61 2 9850 7111 

Monday, Wednesday, Thursday: 8:30 - 5:30
Tuesday: 9:30 - 5:30
Friday: 8:30 - 4:30

Website: https://www.mq.edu.au

很尷尬,不是我不拍校門口

因為澳洲學校校門口有很多出口

我也常常找不到正門,門口也不會有大大的Logo

學校對面是Macquaire Shopping Centre,很方便

這棟是Macquaire University的圖書館

是最具有特色的一棟建築物

我喜歡去的地方也是圖書館

大多澳洲學校圖書館都搞得很像藝術館

裡面桌椅擺設都很有設計感

空間大,冷氣剛好,椅子非常舒適

台灣的大多圖書館很擠,很冷,又暗,

很一般擺設,椅子不好坐,書的霉味很重

這邊是視聽教室

 整個校園就是很綠油油,很舒服,是來到森林嗎?

會不會有人因為太喜歡學校生活不想畢業

是瓊瑤戲劇場景嗎?來追我呀!來追我呀!哈哈

停車場

好想奔馳騎馬喔!

足球場

學生都帶著食物來這裡小野餐

很不可思議的後花園

超美的,有噴水池

這裡還會有不速之客,鴨鵝在這裡游泳,沒有雞.....

大型藝術品

這校園其實不算大,進去卻有種世外桃源,想要一探究竟

沒想到這裡還有一個秘密花園,很不像大學吧!

別坐在水塘旁邊,很多鴨子的排泄物

這裡應該是教職員的宿舍

超退休生活,安靜,悠閒蟲鳴鳥叫,相當愜意

我都好想在這住一宿

這是綠野仙蹤(The Wizard of Oz)?

還是愛麗絲夢遊仙境(Alice in the Wonderland)?

兔子先生你在哪?

鸚鵡也愛上這片草地(請大家愛護動物)

澳洲隨處都可以看到鸚鵡在草皮覓食(拜託不要打擾他們用餐)

很鄉村田園森林系的學校

真的會誤以為這裡有名的是森林系

但Macquaire最有名的是Accounting

可能算數學都需要很清晰的環境

 

Jessie:

非常喜歡Macquaire University的環境

清幽的校園,對面又是一個漂亮的shopping Centre

對學生來說非常方便

台灣不少學校不開放外校人士

或是運動的操場變停車場

有些警衛也蠻討厭的

當然也是考量校園安全和財產被偷竊

也請發揮公德心才能維護這美麗校園!

 

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澳洲地大物博,美麗的天然資產

是許多外來客移居澳洲原因

而澳洲教育也具聞名

各大學校紛紛招攬國際學生

讓更多優秀人才留在澳洲

另類行銷,也算是外交一部分

 

這裡有些大學小到像補習班的

也有大到像城堡田園的也一堆

每個學校都有不同優勢和評價

校園環境也可以有很不同的讀書氣氛

走在校園,似乎自己也變得年輕了起來

 

University of Western Sydney

@ Sydney @ UWS Parramatta South Campus

西悉尼大學 @ 雪梨 @ Parramatta南校區

Add: 

這裡有兩個校區均在 Victoria Road and James Ruse Drive

Entrance to Parramatta campus (North) is via Pemberton Street.

這裡多以學生宿舍,不大

Entrance to Parramatta campus (South) is via Victoria Road.

拍攝地點是在南校區,上課和教室都在這,古蹟也在此

Tel:

 1300 897 669

Website: 

https://www.westernsydney.edu.au/campuses_structure/cas/campuses/parramatta

University of Western Sydney

非常氣派的學校

澳洲許多大學正門口不會像台灣的大學會有明顯標誌

現多以校旗或電子跑馬燈

這區的建築物較新

每棟大樓都是以橘色的磚瓦鋪成

UWS裡面有不少古建築物

非常具有當代特色的歷史遺跡

為了容納更多學生才開始有較摩登的大樓

澳洲每個學校都會有一個縮寫

UWS亦指的是University of Western Sydney

也以『W』,和 Sydney University 做區隔

這兩間可是不同學校來的

這可是一間校園咖啡店

校區裡還有幾間用餐區,都賣一些速食

但我建議坐在草皮上享用餐點

這個校區很安靜

剛好正值學生考試期間

這張拍得好像出售房屋目錄

這個校園不算大,但非常乾淨

天氣好,又沒什麼人,怎麼拍都是美

澳洲瘋愛足球

幾乎每個校園都一定有一個大的足球場

大家都在準備考試

很想在草皮打滾~哈哈哈

足球場旁中了一排的Jacaranda(藍楹樹)

建議可以來這用餐,很舒服

開花期約在10~11月

夏日是最盛開的時候

繽紛的紫色花瓣隨風飄揚

學生只要看到楹樹開花

就是考試期間

所以又有一個別名叫『考試樹』

真的好美

很喜歡仰望10~11月的澳洲天空

紫色的季節

為了拍花,腰差點閃到

很像一整串的風信子掛在樹上

 

Jessie:

在台灣大家常常一窩蜂的去賞花

5月梧桐花季,日本櫻花季.....人山人海都無法好好賞花

澳洲不需要專業相機

隨處都可以Catch your eye

很適合拍偶像劇

澳洲的藍楹花季也非常值得一來喔!

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澳洲是全世界最大的島國

邊境海岸線延伸,海水的沖刷

海灘形成也成為無數衝浪者的最愛

澳洲人瘋狂熱愛水上活動一點也不為過

 

Bondi Beach早已是一個觀光景點

特別是夏日沙灘更是繁忙

假日蜂湧人潮佔據沙灘的景象如蝗蟲入境

也因觀光勝地帶入在地商機

於1997年始,舉辦年度Scupture by the Sea

巨大的藝術品和大自然結合

文藝氣息培養外,具教育意義

活動的吸引更意外地鼓勵大眾健行

 

2016 Sculpture by the Sea

20TH ANNIVERSARY BONDI EXHIBITION 

@ Sydney @ Bondi Beach

2016 20週年邦岱海灘雕塑藝術展覽 10/20-11/6  

@ 雪梨 @ 邦岱海灘

Add: Bondi to Tamarama coastal walk, Sydney, Australia

Ticket: Free ( 免費入場,其他購買周邊商品需付費)

Date20 October - 6 November 2016

Websitehttp://sculpturebythesea.com/bondi/

所有藝術作品都是不可以觸碰的

每個作品都有警告不要觸碰

這麼多觀光客拍照,又是大陸客影響大家拍照興致

其實相當危險,大家還要等她擺完pose

又不是專業Model,非常破壞畫面

 Bondi Beach位於雪梨東區,有7公里(4英里)長

曾被評為澳洲最受歡迎的旅遊勝地

Bondi Beach沿著步道走到Tamarama coastal walk

湛藍的海岸和歲月沖刷過的岩石

遠處還可以看到鯨魚跳躍出海平面

像是童話故事的Jack爬上樹從巨人手上丟下來的包裹

這是我最喜歡的作品之一

辛棄疾<青玉案>:『眾裡尋他千百度,驀然回首,那人卻在燈火闌珊處』

攀岩在巨石下的珊瑚

海底世界搬上陸地

彩蛋石,應該是鳥蛋

西洋棋

沒辦法下棋,沒有棋盤,棋數不夠

破釜沈舟

非常有意思的的藝術品

但不知道為什麼這個作品沒什麼人欣賞?

蟠龍攀樹

實在太藝術了,其實我也不知道是什麼東西掛樹上

飲水思源

名稱都是我自己亂取的

好看叫藝術,不好看可能就是一堆大型垃圾

Havaianas橘色夾腳拖

不知道是什麼Size,這個是最多人拍照的

大家都爭先去聞一下味道~哈哈哈

這是我最想看的作品,走得很辛苦也算值得

翻肚犀牛

因為看到新聞裡介紹這個藝術展

前幾天漲潮,犀牛翻肚泡在海裡的可愛模樣

決定怎樣都要抽空去看

 最受大人小孩歡迎的藝術品

本來想從上面拍

但真的人太多了,看不出作品特色

Tamarama Beach藝術作品是可以觸碰的

請高抬貴手,不要破壞它

從Bondi Beach不知不覺也走到Tamarama Beach

非常具有身心健康活動

 

Jessie:

藝術東西真的很難懂,就以我見解去看了

大家也沿途到攤位去買目錄 $6 AUD

裡面有詳細介紹所有展示藝術作品和創作者

當日天氣不是很好,人潮也多

所以我拍自己喜歡的藝術品作為分享

欣賞自然美景和巨大立體藝術作品

自化成小人國裡的迷你角色

每年舉辦都是在10-11月夏天

出門記得做好防曬措施和補充水分喔!

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對於咖啡控的人,每天都得來杯咖啡

要不然都會渾身不對勁

一整天呈現放空狀態

之前介紹過Parramatta 3

 

去幾次Parramatta 2 

以連鎖咖啡店來說服務算不錯的

也因為地點關係,多數路過的人都會點杯外帶

店面不大,但常常坐滿著商務客人

或是來吃點小點心和下午茶

同樣的價格,多了一點服務

 

The Coffee Emporium @Sydney@ Parramatta 2

The Coffee Emporium @雪梨@ Parramatta 2

Add: (Parramatta 2)

Shop 2184A, Westfield Parramatta

159-175 Church St, Parramatta, NSW 2150

Phone: (02) 9633 9113

Trading Hours : Mon - Sun 07:00 - 22:00

Order:

Special: Cake of the Day + Small Coffee $8.5AUD

Changed to Large Size Coffee Plus $1AUD

Chocolate Dome Cake + Latte Large Size $9.5AUD

 Parramatta 2 在Westfield Shopping Centre的對面

在路口的轉角

 路過的澳洲伯伯都來買一杯咖啡外帶

他還故意一直搶我版面,真是的

 櫃檯放了今日的小蛋糕,很滿的桌面

通常會有一個人負責做咖啡

 喜歡咖啡廳裡放著大罐的Cookie Jar

有種柑仔店放著五彩繽紛的糖果的味道

 裡面還有蛋糕,三明治和鹹餅派可以選擇

 店面在轉角,整片的落地窗就可以看到路口熙熙攘攘的人車

 坐在外邊的角落,看過去就是Shopping Centre

外面也有座位,但是大多數的人都在抽菸

吸菸者,也都會自動選在坐外面

 每張室內桌椅都這麼小,人多是有點擠

店面都還算乾淨,客人離桌店員很快整理桌面和椅子

這間店員也都笑容可掬或視客人是否多給予刀叉準備

幾次點餐,都是店員過來詢問,真的很貼心

 點了Special

一個當日小蛋糕 + 一杯小杯咖啡 $8.5AUD

咖啡改大杯,需多加 $1 AUD

Chocolate Dome Cake + Latte Large Size $9.5AUD

 Chocolate Dome Cake

 外面邊邊灑了一些榛果作為裝飾

切下去非常的鬆軟,裡面黑白分明的層次

外層淋上溶岩巧克力包裹著

 整體吃起來很像Mousse和海綿蛋糕口感

外層是黑巧克力,內層是牛奶和巧克力Mousse

底部有一層薄薄的巧克力海綿蛋糕

不甜不膩,蛋糕好吃,整體較像吃了非常濕潤的海棉蛋糕

 通常喝的咖啡都不加糖

 Latte 有股碳焦味,單喝咖啡,會越喝越苦澀

搭配巧克力甜點剛剛好,有點像喝摩卡

Emporium甜點都還蠻喜歡的

 

Jessie:

店員最怕遇到奧客

但是去吃東西也要看運氣

會不會遇到服務差的店員

雖然只是連鎖店來的

即使餐點一般般,其他店吃起來也都差不多

一杯便宜的咖啡和簡單的蛋糕

不需要花大錢就有的親切,確實值得光顧

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之前中秋節想買單個月餅都很難找

Cabramatta屬越南移居,也有一些台灣餐飲店

但都沒注意到有一間台式烘培坊

這間不是連鎖店來的

之所以會介紹這間是因爲它以“台北”稱之

 

在澳洲很多店明明是掛台灣名稱

但實際都不是台灣人開的,味道也不道地

加了台灣,價格就多幾塊錢

實在討厭這樣招搖撞騙的餐飲店

之所以要介紹這間是它的招牌以“台北”之稱外

這間店也是實實在在台灣人開的喔!

 

Taipei Dainty Bakery Vegetarian

@ Sydney @ Cabramatta

台北丹堤素食烘培坊 @ 雪梨 @ Cabramatta)

Add: 200 Railway Parade Cabramatta NSW 2166

Phone: (02) 8710-2744 

Language: English & Mandarin

Open: 7:00-18:30

Buy: Special 3 for $5AUD

2 Suncakes(2個太陽餅

1 Ox-tongue-shaped pastry(1個牛舌餅

 從Cabramatta火車站出來對面就可以看到很大的招牌

 第一次看到時超感動,好台灣的麵包店

素食者也可以選購喔!

 每天麵包都有優惠喔!1元AUD麵包

跟台灣價格差不多,好感動價格

價格比Bread Top (包店是大陸人在澳洲開的麵包店)便宜好多

麵包也較大又好吃

 進門是蛋糕區,款式不多

但可以跟店裡先預定或是特製

 裡面賣的都是台灣經典麵包,最愛鹹麵包的滋味

澳洲麵包多為較硬和甜味居多,鹹的就沒台灣麵包好吃

在澳洲買一個偏日式鬆軟麵包,都可以買兩條的澳洲白吐司

我說的一點也不誇張

其實澳洲人也非常愛吃這種軟綿綿的麵包

 呵呵⋯⋯早知道就來這買中秋月餅(咬手帕)

是傳統台式月餅,口味也很多

 架上放了一些包裝好的西點小餅乾

 我最愛的小西點

因爲很貴,所以沒買,很小包

看到價格真的有被嚇到,手又收回了

 這裡有一些Special的糕點

因爲我第一次去,不知道這家店賣的糕餅味道

下次有機會再去試試麵包

所以就買特價區3個5元澳幣,2個太陽餅,1個牛舌餅

 看起來是傳統的太陽餅和牛舌餅

 在澳洲很難找到台灣味的傳統餅舖

有種莫名思鄉的感動

 Ox-tongue-shaped pastry(牛舌餅

不黏牙的麥芽夾心,不會太甜或太少

餅的厚度比太陽餅多一些

 Suncakes(太陽餅

外麵餅皮很有層次

我比較偏愛奶油酥餅,但能吃到新鮮太陽餅很難得

當然你也可以去亞超買太陽餅,但口感就是沒有傳統好味道

如果是素食者都可以品嚐台灣的甜點

價格也較貼近台灣價格

 

Jessie:

越來越多的台灣集團拓展到澳洲市場

一開始經營有聲有色,以台灣名聲響亮

但最後經營者也演變到大陸人接手

那份味道再也不是『正統臺灣味』

 

這間是澳洲難得找到的台式麵包店

也供素食者品嚐,在台灣素食麵包店價格也稍貴

在澳洲可以買到如此親民的價格很稀有

如果有機會到Cabramatta,大家一定要去捧場喔!

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即使沒親身去美國紐約時代廣場看到可口可樂大地標

在電影或是跨年新聞轉播,都可以看到可口可樂看板

在澳洲雪梨也有一個巨大的可口可樂廣告牌

澳洲人都稱為"The Coke Sign"

它也成為一個標誌性的地標

 可口可樂標誌位於William Street和Darlinghurst Road交叉路上

主要在通往Kings Cross

在Sydney CBD主要幹道都可以清晰可見

 廣告牌由兩部分組成:

右邊,是可口可樂經典文字造型,左側較具現代感。

主要以紅色和白色LED燈編織

看板長度為41米,高度為13米,實際的標誌略大,長21米。

 可口可樂指標性廣告看板的歷史是在1974年開始有

左側廣告牌是1990年後來添加

澳洲可口可樂公司購買這標誌性的看板,2008年4月18日正式啟用

也成了Kings Cross區域性指標

澳洲這個指標性看板

於2015年被刪除,2016年為了升級可口可樂標誌重新裝製

在2016年9月15日種新展示新面貌(照片為新版)

目前是南半球最大LED燈標誌

夜晚隨著燈光閃爍轉換顏色,也成了最明亮的視覺設計

 

Jessie:

如果在市區開車迷路

看到The Coke Sign就是在Kings Cross

南半球最大看板就在雪梨

夜晚最具焦點的一幅畫

別忘了這個免費旅遊行程,拍照留念喔!

拍照時,請注意交通安全

不要拍得太忘我,忽略來車!

 

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新加坡有名的就是海南雞飯

每次去必吃的一道,百吃不膩

太好下飯了!

在澳洲,想吃到南洋風味餐廳

多以馬來西亞餐廳稱著

較少寫著新加坡餐廳

兩國相鄰隔壁,其實飲食文化相甚不遠

 

想知道這家餐廳好不好吃

最快方式就是點海南雞飯和炒貴刁

有沒有下功夫一吃便知曉

曾吃過馬來西亞餐館吃到超難吃的海南雞飯

這還真不容易,所以當然不會再去了

這次來試試新加坡餐館

 

KRETA AYER Singaporean Restaurant

@ Sydney @ Eastwood

牛車水新加坡南洋風味餐廳 @雪梨@ Eastwood

Add: 172 Rowe Street,Eastwood, Sydney, NSW

Tel: (02) 9858 3603

Opening Time: Monday - Sunday 11:00–20:00
Language: Mandarin, Cantonese, English 
 

Order: Lunch Special

午餐+可再選一杯飲品免費

如點Chendol Drink (珍多冰)需再多付$2AUD

Penang Char Kuey Teow (檳城炒貴刁) $13.8AUD

Hainanese Boneless Chicken Rice(馳名海南雞飯) $12.8AUD

Ice Lychee Green Tea (冰荔枝綠茶

Chendol Drink (珍多冰)需再多付$2AUD

 Eastwood 多為華人居住,以香港人講粵語為主

餐廳離Eastwood Shopping Centre不遠

不知道為什麼每次來Eastwood都很冷,記得帶件小外套!(抖)

 餐廳門面以灰色木門設計,只開單門進出

外面幾乎看不到裡面,走進去就是有點怕怕的

 裡面還真的不大,用餐區就是我所拍的這樣

沒幾桌,但都坐滿客人,實際從門面看有落差

除了有點擠外,椅子是板凳,非常的不舒服

 進門口右側是飲水櫃檯,佔了餐廳一半空間,

櫃檯只有她一位服務生,但是她服務我也不敢領教

一位拿走外帶餐點的客人不小心把桌面牌子弄歪

客人也是不小心,沒注意到就離開

她立刻變臉(非常臭),剛好我坐在角落跟她對到眼

如果你想要來這享受服務,我覺得可以不必來

除了櫃檯服務態度要改進外,其他人接待人員也都有問題

 

進去用餐通常會先給Menu,但我們也是看他們很忙

但比我們後面用餐的客人都拿到Menu

朋友於是走到服務員問:請問有Menu嗎?

真的才幾桌,沒忙到忘了給Menu,服務員裝忙中,還是沒給

後來是一位服務員在我們桌面放了湯匙

連忙轉頭問了剛剛在裝忙的服務員拿Menu給我們

因為第一次來吃,服務印象就是很差

 Penang Char Kuey Teow (檳城炒貴刁) $13.8AUD

 顏色看起來不錯,放了豆芽菜,板條有入味

但沒有焦香味,還算OK

 這裡加的是臘腸,但是不大塊也不多

其實旁邊是魚板,真的看不出來,已經跟板條融為一體

魚板切得非常薄,吃不出口感,份量也很少

 有放乾蛤蠣肉,非常小,大約比小茶匙還要小

沒有很重的腥味

 剝殼蝦,其實不算大,只有3~4個吧!

我一個都沒吃到,怕過敏發作

 Hainanese Boneles Chicken Rice (馳名海南雞飯) $12.8AUD

 賣像看起來不錯,海南雞飯好吃就在雞肉

我覺得這算是一道功夫菜


 雞肉份量給得很足,準備要食指大動了

 沾醬也是取決於雞肉好不好吃的精華

油膏和辣醬都很一般,辣味剛剛好,可以接受,依個人喜好

 雞肉軟嫩,無骨,好吃

沾醬就是少了一味,就是少了蔥花油

如果不愛蔥花朋友,這家海南雞飯還算不錯

米飯雖不是碎米飯,飯粒粒分明口感,是我喜歡的

 Ice Lychee Green Tea (冰荔枝綠茶

是含在lunch Special裡,不需額外加錢

最近天氣變熱,來杯飲品,超消暑!

荔枝味很重,稍偏甜,綠茶味不苦澀!很香,好喝!

 Chendol Drink (珍多冰)需再多付$2AUD

消暑聖品,莫過於來一道東南亞剉冰

 綠色的粉條就是晶露

(亦稱煎蕊或煎律,從馬來文Chendol翻譯的)

班蘭葉和綠豆粉製成粉條,天然製成的味道

台灣珍珠和粉條多為加工調味製成,口感偏硬

Cendol (珍多冰)先自於印尼,後來傳至東南亞其他地區

口感有點娘惹和果凍組合,味道像草仔粿外皮

夏天必吃的,加上椰奶,就是絕配

 Plam seed(棕櫚子) 

很有咀嚼度,是沒什麼味道,

加在冰裡又不會像珍珠一樣變硬

保有Q彈外,就像一口咬下蜜芋頭感覺

 Jackfruit(波羅蜜果),黃色,似椰果口感和鳳梨味

蜜紅豆,不會太甜,搭上剉冰

碎冰含在嘴裡快速融化

HO ~HO~ HO~,要下雪了!

 吃完想吃點宵夜,可以到附近小夜市逛一下

你沒看錯,台灣夜市搬到澳洲來了

夜市規模不大,除了賣超級貴外,

其實並非很道地的台灣味

我想說的是,不要掛上“台灣美食”,就抬高價格

 Queensland也有台灣夜市,但交通較不方便

如果你是住在Sydney,台灣夜市在Eastwood火車站附近

這裡其實以台灣夜市之名,裡面賣的幾乎不是台灣夜市美食

就當作逛逛消化一下囉!

 

Jessie:

雖然是打著新加坡餐廳的名號

我不清楚這些工作人員來自哪個國家,雖然都是亞洲人

既然是在澳洲,就不要把這差勁的服務態度發揚光大

還有板凳超級難坐,餐點其實都還不錯

但是服務態度真的不敢恭維就是了

 

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Jamie Oliver 是從 (The Naked Chef)開始名聲大噪

陸續上了各大節目行銷,包裝自己

幾乎澳洲廣告節目都是他,看到有點想吐

當然喜歡Jamie風格料理的,也可以在超市買到他的商品

WoolWorths超市這個大金主撐腰,請Jamie做代言人

買過幾次,說真的我非常不喜歡

1.份量少,多用便宜食材來取代重量,並非物美價廉

2.包裝美?他的大頭就是他的商品(食物,餐具,餐廳)

3.好吃嗎?見仁見智,但我寧可花一樣的錢,去吃好一點的食材

 

他的食譜也是不便宜,台灣也有上架

非常驚人價格,可能是進口書?但澳洲也賣超貴就是了

他的餐廳也越開越多,預計今年10~11月進軍台灣

英國名廚光環下的餐廳

那就來看看是否名副其實?

 

Trattoria Jamie's Italian Restaurant

@ Sydney @ Parramatta 

英國名廚 Jamie Oliver 傑米奧利佛旗下

Jamie's 小酒館義大利餐廳 @ 雪梨 @ Parramatta

Add:Centenary Square Church Street, Parramatta, Sydney, Australia

Tel: (02) 8264 680015人以上請先聯絡或線上訂位

Opening Time:
Monday - Friday 12noon–9:30pm
Saturday - Sunday 11:30am–9:30pm
Monday - Friday
10.00am - onwards (take away coffee & drinks only)
Saturday - Sunday
9.00 - 11.30am  (Breakfast)
 
如果不是付現,使用卡付款需額外多付1%手續費
 

Order:

$25 for 2 courses and $30 for 3.

Available Monday-Friday from 12-5pm

前菜(Starters)

CRISPY SQUID / TRUFFLE TAGLIATELLE 

主餐(Mains)

ITALIAN STEAK & FRIES / TAGLIATELLE BOLOGNESE

甜點(Desserts)

CREAMY PANNA COTTA

2道前菜/2道主餐/1道甜點 $55AUD/2pp

 經過好幾次,才發現Parramatta也有一間

外面真的看不出來是Jamie Italian Restaurant.

 Trattoria是義大利文,酒館的意思

招牌Jamie字真的很小,很難發現他是英國名廚開的

 不知道Jamie Oliver,這就是他囉!

餐廳裡幾乎都是Jamie的書,無時無刻都在為自己做廣告!

大家可以去書店找找看他的食譜書

 進來空間還蠻大,但說實在不太像義大利餐廳來著

桌椅刻畫著復古感,色調多以黃橙綠交織

非常Jamie色系,他的商品包裝也以橙綠為主

 一整面的落地窗,看出去是一個廣場

這裡常常舉辦一些活動和各種不同復古的餐車

對面還有一個教會

 餐廳最後面就是廚房

利用罐頭和層櫃與用餐區做一個區隔

 角落唯一個較隱私的座位,多採開放式座位

椅子很像小學生桌椅

因為我不喜歡坐這種椅子,不舒服,所以坐在沙發

 側面是一面吧台,很有意思

剛好沒人坐在這,桌面可以說非常乾淨

 當時沒有開放樓上用餐區,無法拍攝給大家看

可能是給團體用餐的地方

 樓梯口旁放了一對給小朋友畫畫的用具和書籍

連給小朋友的畫都要推銷Jamie

Jamie好洗腦呀!該說他非常自戀嗎?呃~是太有自信啦!

 還好提供的水不是自來水

 前菜(Starters)

CRISPY SQUID / TRUFFLE TAGLIATELLE

  TRUFFLE TAGLIATELLE

餐牌上是寫手工製的義大利麵,

柔滑的黑松露牛油搭配陳年的帕爾森乳酪絲,

肉荳蔻和很多的黑色松露

 

Jessie:

我必須說就是欺騙消費者囉!

義大利麵確實是手工製,是不是陳年帕爾森乳酪絲不得而知

但完全吃不出也看不到有黑松露,要不是因為餐牌這麼寫才點的!

就像在吃沒有加任何料的奶油義大利麵

好像一般義大利餐館都做得比他好吃

 CRISPY SQUID 

餐牌寫是用大蒜,檸檬,搭配美乃滋,辣椒,荷蘭芹和油煎大蒜

聽起來應該是不錯吧!

 

 Jessie:

份量無敵少,是給小朋友吃的吧!是在騙小孩的嗎?

魷魚腳比小指還要小又短

台灣鹽酥雞都可以吃到深海魷魚,也比這多又好吃

這是拷貝台灣版鹽酥雞的炸魷魚

吃下去有種懷念台灣感覺

 準備要上主餐了,客服也更換上新的餐盤和刀叉

 TAGLIATELLE BOLOGNESE / ITALIAN STEAK & FRIES

 TAGLIATELLE BOLOGNESE

餐牌寫是慢燉熬煮Gennaro’s 原始豬肉和牛肉混合的肉醬

灑上草本麵包屑和帕瑪森乳酪絲

 Jessie:

是手工製義大利麵,我很喜歡麵的口感,有種吃刀削麵感覺

但是肉醬就是研究了很久說不出的怪,肉大致沒問題,份量也夠

是烹調的醬,一開始以為是加了酒

應該是使用番茄罐頭,有一種酸澀

不知道是不是選用的蕃茄罐頭關係

餐廳擺的也是超市都買得到的便宜蕃茄罐頭,有種便宜的感覺

Jamie Oliver也有代言番茄義大利麵醬

為什麼就不用自己代言的?(自己代言的醬賣得很貴吧!?)

 ITALIAN STEAK & FRIES

餐牌說快烤牛排(選用的是吃雜糧牛的臀部肉)搭彩虹沙拉

配義大利香辣粉細薯條

 

Jessie:

Jamie薯條跟麥當勞薯條口感差不多,就加上辣粉,但不會太辣

沙拉,就好像在吃草,但我還算喜歡,清淡,沒有太多調味

很直接吃到紅蘿蔔和紫甘藍菜的蔬菜味

Jessie:

牛排,份量是夠,兩片

因為是這部分的肉是最硬的,廚師先將牛肉先敲打過

所以吃下去牛肉口感很粗糙,很不習慣的口感,牛肉熟度是OK

灑上一點海鹽,味道會稍加提升

 CREAMY PANNA COTTA

餐牌寫是香草鮮奶凍搭配時令水果

香料酥脆渣

Jessie:

這是我唯一一道還甚滿意的甜點

非常喜歡最上面的脆脆的餅乾渣,很香的牛奶香味

藍莓將不會太甜,還可以吃到壓碎的藍莓果

沒有藍莓加工料香氣,有像吃到當季藍莓

奶凍,但奶味不重,有點失望

回頭看了餐牌才知道有加香草

老實說,我吃不出來有香草味

 

Jessie:

午餐看起來經濟,又能吃到名廚的食譜

中午和晚餐的餐點都差不多

但是選用的食材有差,晚餐會比較好一點,也比較貴

大家自己衡量,因為如果要花同樣的錢

我大概會去選真的義大利餐廳,而不會有太多失望

或是吃一餐選用較好食材的餐廳

 

越來越多廚師和烘培師站在檯面

名過於實也都是大家給予你們的支持

做菜大家都會,要用價格來評斷自己身價,就不用再寫食譜了

只要頂著名廚加持,就要漲價格

我想民間美食隨便一個都可以抵過名廚

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原本想說不會再發表有關澳洲新文章

感謝上帝眷戀我

雖每次都只介紹單一產品做主題方向

主要讓大家更深入瞭解商品內容和選購

希望每次寫下的重點和新體驗

至少有讓我寫下去的動力

介紹不一樣的生活

看見澳洲和認識澳洲

今天就來介紹Tim Tam 2016年10月新發表的口味

 

NEW Tim Tam Mango Flavour Biscuits

@ Made in Australia

全新澳洲Tim Tam芒果夾心餅乾-新鮮版

2016年10月新發表 @澳洲製造 

 

產地:Australia(澳洲)

內容物:165g( 9塊,厚度:約 1 cm)

口感:牛奶餅乾酥脆,夾心很濃甜芒果香

 

甜度:4星

熱量:2200kJ/100g

價格:約1.82(購買於Woolworths)~5AUD/Box

販賣:澳洲各大超市

保存:冷藏或室溫

健康:0.5星

 

 正好在逛超市時,看到打折,無意間發現新口味

很多人購買,可能偏僻或較小的超市,沒有販售

有找了幾間,較城市的大超市才有販賣

 夏天悄悄來臨,快接近芒果盛產期,澳洲也有種植芒果

但澳洲芒果香氣和甜度口感真的沒有台灣好吃,重點又超級貴

台灣水果真的好吃,但不知道為什麼新鮮水果越賣越貴趨勢

以後大家可能都要改吃罐頭了

除了台灣愛芒果,澳洲也非常熱愛芒果口味產品!

 哈哈!不用多說,就是不健康囉!但是還是很想嚐鮮看看

真的很多人搶購,剛好來旅遊的,可以去超市碰碰運氣喔!

目前最缺貨的就是芒果口味

 很狂言的一句話:There is no substitute for quality.

 沒有因為新產品就比較多,165g,9片裝

 看起來非常像香蕉口味包裝,連餅乾也很像

 台灣芒果牛奶冰出名,Tim Tam也搭上順風車

巧克力融化和香酥牛奶餅乾,正點

綿密的夾心,芒果香氣覆蓋著巧克力牛奶

巧克力和芒果互相競爭牛奶激勵味蕾

如果改成白巧克力味道較沒這麼多衝突

但芒果香很濃!

 

Jessie:

芒果獨特香氣和甜味

是其他水果都無法比擬

台灣以芒果冰揚名國外

香港芒果糯米糍聞名

Tim Tam 似乎晚了一點發現芒果好滋味

吃不到澳洲芒果,但可以搶先嚐澳洲Tim Tam!

 

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我並沒有特別想去Tower Eye

就是不太愛人擠人,太多觀光客了

不知道是看人?還是欣賞美景?

因為McDonald關係,拿到兩張免費門票

沒去過,那就融入為觀光客一群吧!

 

先聲明,去過台灣101的,可能會對Sydney大失所望

就是,去一次後,就不會想再來了

外加,澳洲所有門票都不便宜

大家來澳洲自己決定要不要燒這筆錢

 

 The Sydney Tower Eye

an external 360 degree Westfield Building

@ Sydney @ City 

雪梨塔眼 廣角360度環景景觀塔Westfield高樓

@ 雪梨 @ 市中心

 

Add:100 Market St, Level 5, Sydney, Australia
Tel: 1800 258 693
Open: Monday to Sunday 9am to 9pm

門票: 參考官方網頁 https://www.sydneytowereye.com.au

      (McDonald的消費活動,兩張免費門票)

 在Sydney市中心,迷路抬頭看到Westfield招牌就是這啦!

是雪梨特色建築指標之一,當然沒有後代建築高

 原先只先拿到一張門票,正好要出發前一天又拿到另一張

這不包括Skywalk,但還是託麥當當的福,可以上頂樓參觀

列印完後,就拿這兩張到櫃台兌換門票即可,有期限喔!

因為兌換門票不包括Skywalk,需要額外付費

另外有條件限制,兒童票是8-15歲

8歲兒童需由有Skywalk經驗的成人陪同

16歲以下孩童需由付款大人陪伴

17歲以下孩童須經由家屬簽署同意書

想要難忘的澳洲體驗,可以挑戰一下!

有懼高症的,剛好省下這筆錢囉!

旅遊節目都會介紹的點

 櫃檯在5樓,一整個紫色,大陸觀光客特多,說到這裡就有氣,

原本我們先排隊,櫃檯人員也看到我們先到,很守秩序排隊

不知道哪來穿一位紅色大衣的陸客大媽竄出自成另一條隊

就只有她自己一個人排在那,大家都排在規定路線內

當我們要上前到櫃檯前,她大言不慚的大叫說:她先到的

真的夠不要臉,不要臉,不要臉

櫃檯就說:是我們先到的,請我們先

朋友想說算了就跟櫃檯說:先讓她吧!

她自己排她自己的,插隊的人明明是她,櫃檯都看到了

大陸大媽,超沒水準,超沒水準,超沒水準!

 拿了門票,進入入口,通道牆面裡蘊藏很多知識

 先去看4D的小短片,實在沒多的心慢慢看

後面一堆可怕的陸客,容我先閃了,自己先上網做功課吧!

 趁還沒很多人進來趕快先拍

這裡是等待進場的地方,工作人員會刷門票條碼後進去

後面很多很可怕的大陸團,講話超大聲,是有多怕沒人聽見

這就是為什麼很不想來,剛剛心情已經被大媽破壞掉了

 這裡是4D影片,不知道是不是沒經費拍新的,片子是舊的

約5分鐘快速介紹完澳洲,每個人都是站著

我的重點是,這稱不上4D影片,不用太期待

工作人員為了陸客,只會簡單學會中文的你好和謝謝

明明也有日本韓國呀!澳洲也很偏心的!

 準備上塔了!但為了國家安全考量,澳洲也不是多安全國家

要先做檢查,幾乎是海關規格

買了一袋的東西,保安還看了又再看

是有多想要可以跟我說,我可以昂貴賣你!哈哈!

 是360度環景,這裡放了幾個古董望遠鏡

這裡好一點是,所有望遠鏡都是免付費使用

 上樓先看到的不是景,而是一堆人

窗戶旁全部都是人,就先走一圈吧!

建議接近快黃昏時過來,可以看到白天景色後,很快就天黑

快抓緊時間拍個夠,最好帶專業相機拍攝

 這裡是Darling Harbour(達令港)

如果和Queensland的Q1大樓比,個人覺得Q1比較值得去,

雖然景致不一樣,空間沒有這麼狹小

Tower Eye旁太多高樓,都把好景給遮蓋掉了,非常可惜

 St Mary’s Cathedral(聖瑪麗天主教堂)

非常寧靜聖美之地,百年歷史,保存相當完整

........當然就是很多人在這裡拍婚紗照!我看到的都是華人!

華人文化就是先拍婚紗照

 萬家點燈,室內暗到個不行,走路請小心

想要在高塔看到雪梨大橋和歌劇院,恐怕會很失望

只能親看得到一小角,拍到也不是很清楚,真想把大樓拆了

 夜晚的Darling Harbour

走完一圈又一圈,還是這面是我覺得較美的

 QVB (Queen Victoria Building)

 路上車子變少,很清楚看得到馬路

和台灣人水馬龍夜景很不一樣

 本想可以再為澳洲寫下一些紀錄,

我只能以黑白呈現我對澳洲的心情

這或許是我最後一篇介紹澳洲

 

Jessie:

站在高處,似乎看遍了全部,但也都看不到

關在塔裡,不如親自去走一走,看一看

其實是美景,如同大樓蔽蓋著,什麼也看不到

但仍盼望澳洲天空的那道曙光到來

 

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Pods也是我第一次到澳洲旅遊時,朋友推薦

這是我每次都會回台的伴手禮

目前我還沒看到台灣有賣

香港和新加坡有販售,但不便宜

其實原價還挺貴的

 

它的口味也非常多

原本要介紹Mint薄荷口味

不知道為什麼,很久沒出現在超市了?

Mars口味也是我偏愛的

沒錯!就是Mars Chocolate Bar口味

一定要來鄭重介紹這個我超級愛的小零食

 

Pods with MARS Chocolate 

@ Made in Australia

澳洲Pods豆莢巧克力餅乾和Mars焦糖夾心口味

@ 澳洲製造 

  • 產地:Australia(澳洲)
  • 內容物:160g (這是小包裝,大包裝是310g)
  • 口感:底部是巧克力餅乾再覆蓋巧克力,Mars焦糖夾心
  • 甜度:4.5星
  • 熱量:503kJ/25g
  • 價格:約2.12(購於Woolworths)~4AUD/160g
  • 販賣:澳洲各大超市
  • 保存:室溫或開封後建議冷藏
  •  
  • Pods with MARS Chocolate

  • 約2.12 AUD(購於Woolworths),只要低於3塊就可以下手買

    2.12是我第一次買到這麼便宜的

    3元我就覺得可以買了,幾乎沒什麼折扣

  • Queensland折扣都只打到3元

 

 是塑膠包裝,幾乎所有口味我都嘗試過

超市固定販售口味Snickers, Twix, Mars, Honeycomb

可以但我仍偏愛Mint,好想念喔!

新口味大都促銷一段時間後,就較少在超市看到

喜歡嚐鮮的朋友,要趕上進度喔!

之後要買,可能就得去小便利商店較有機會找到,會比較貴

 以前買小包裝是176g,現在縮水變160g

大包裝是310g,幾乎沒有折扣,較貴約7元AUD

因大小包裝長得極度類似,不要拿錯了!

 25g有503kJ熱量很可觀,請適量

 要誇一下澳洲包裝照片幾乎都是和實體一樣

打開包裝不會有失望的感覺

 每個包裝後面的口感也都描述不一樣

Pods 經典是最下面是很酥脆的巧克力餅乾

底端成圓杯狀,立體成型成方狀

上面再以牛奶巧克力覆蓋

 很有重量,但份量不多

喜歡甜食的,應該會一不小心整包吃完

 我覺得不太像豆莢,長得比較像飛碟,很有意思的造型

我每次都會稱它叫“飛碟巧克力”

非常適合Mars這名字

 巧克力餅乾非常的脆,Crunchy! Crunchy! Crunchy!

巧克力和餅乾的結合,是Pods無法形容的獨家口感

這也是我愛吃Pods的原因

 濃濃化不開的Mars焦糖,就像Mars巧克力棒

一口就可吃到多層次口感

Mars本來就是偏甜,所以不愛吃甜的,焦糖就不適合你了

 

Jessie:

Pods價格偏貴,所以我只能等到折扣時才購買

私心偏愛餅乾和巧克力聯姻

Pods也是澳洲製造

不時常常看到澳洲越來越多公司倒閉新聞

突然有總很怕吃不到的感覺

還有希望能買到Mint口味,要吃時就買不到(咬手帕)

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澳洲雪梨應該是各國美食集中區

所以來到澳洲不用太擔心沒東西吃

也不需要出國才能吃到各國美食

不否認大多餐廳迎合澳洲人口味而變了調

在台灣,大多偏向東洋味

日本,韓國和泰國餐廳居多

港式飲茶也都迎頭趕上

其實台灣美食還是我認為最美味的!

 

雖然台灣也很多越南人移居

但真正道地的越南料理

我真的沒品嚐過

大的餐飲集團都以泰緬為主

隨著台灣人的味覺也做了改變

在澳洲還蠻多好吃的越南餐廳

旅遊觀光外,也要填飽自己的胃

 

Bau Truong Vietnamese Restaurant

@ Sydney @ Cabramatta

Bau Truong 越南餐廳 @ 雪梨 @ Cabramatta

 

Add:       42 John St, Cabramatta, NSW, 2166, Australia

Tel:          (02) 9727 4492
Open:       Monday to Thursday 9am to 9pm
               Friday, Saturday and Sunday 9am to 10 pm
Language: Vientnamese, English & Cantonese

Website:  http://www.bautruong.com.au建議6人以上先訂位

Payment:  Cash only(BYO corkage $1.50 per person)

Order:     Shredded Pork Fresh Rolls $8AUD ( 肉絲卷 $8AUD )

               Special BBQ Pork Chops with Combination

               Broken Rice $13AUD

               ( 燒烤豬肉碎米飯/肉絲/蒸蛋/煎蛋/青菜沙拉 $13AUD)

               Beef Stew Noodle $12AUD  (茄汁牛腩河粉 $12AUD)

 

 Cabramatta這裡多居住越南移民區

治安也較為混雜

 這裡比中國城還要中國城

行人道上都非常中國風設計雕飾

 Cabramatta除了越南餐廳,還有不少台灣小吃店和飲料店

走在街巷內彷彿穿入時空隧道

人潮絡繹不絕,路邊販賣著越南民間小吃

純樸的越南農村社會風情,在這展現一覽無遺

非常像台灣淡水老街,都是人!

 Bau Truong Vietnamese Restaurant 離火車站相距不遠

用餐時間非常多人,如果是6個人以上,最好先訂位

要不然在門口乾等看著裡面用餐,有點可憐!

 不少美食專欄和新聞都爭先報導過

網路評價都不錯,想必好吃不在話下

 不誇張,幾乎座無缺席

 餐廳服務員都是越南人都會說廣東話喔!

(英,越,粵三聲道)

很佩服越南人語言天份,好犀利

 除了廣東話,華語和閩南語都說得相當好!

建議多人用餐先訂位

 先奉熱茶

餐廳整體都還算乾淨,裝修沒有太大特色

 兩人座的餐桌,先上兩道餐

幾乎沒有多餘位置放下另一盤菜,量很足夠填飽肚子

 Shredded Pork Fresh Rolls $8AUD

( 肉絲卷 $8AUD )

 這道菜是不小心點錯的

其實是要點Grilled Pork Fresh Rolls(一樣是$8AUD)

越南春捲,外皮是用白米製作,吃起來很有彈性,熱量較低

買時是乾燥狀態,只要泡水後就會變軟

有台灣冬粉包著內餡概念

最好先吃,放越久越乾,口感較不好

 裡面包著生菜,豬肉絲和冬粉拌牛肉粉

整道都沒什麼味道

 春捲非常清淡,建議可以沾店內自製的魚露醬和辣椒醬

魚露非常入味香甜,沒有太過份的腥味

右下角是鹽,但又沒台灣鹽巴鹹,應該是越南的鹽巴!

 Special BBQ Pork Chops with

Combination Broken Rice $13AUD

 ( 燒烤豬肉碎米飯/肉絲/蒸蛋/煎蛋/青菜沙拉 $13AUD)

 越南民間飲食文化特色就是吃『碎米飯』

米粒大小比短米在小一半左右

曾被譽為最具有民間風味的佳餚

 越南蒸蛋,應該算是這個餐點的精華,裡面有香菇

據香港朋友指出,香港的越南餐廳幾乎沒有這道蒸蛋

 很好吃,就是烤豬肉塊

我不太喜歡臺灣燒肉飯,沒有碳焦味外,大多使用豬肉片

 Beef Stew Noodle $12AUD

(茄汁牛腩河粉 $12AUD)

每次來都必點的,目前吃過最好吃的,大推!

使用中細的河粉,份量很足

另外,大多越南餐廳湯頭都是用牛肉粉做烹調

而這家餐廳的湯頭是用番茄和蔬菜熬煮,喝起來不是味精的死甜

乍看之下以為是辣的,但都是蔬菜的清甜

幾乎每次都可以把整碗喝完

 牛肉是清燉,不老不乾不澀

每塊肉剛好一個湯匙大小,牛肉稍帶一些的肥,非常好吃!

 很喜歡歡吃半筋半肉,牛筋部分燉得很軟嫩,帶彈性

牛肉和牛筋各一半

整碗吃完,會很飽

 

Jessie:

這間餐廳人潮非常多,回顧率相當高

去吃的大多越南人和華人

非常合亞洲人口味

這間也是朋友推薦

久久沒吃,都還是想再回去吃

有種懷念的好味道

附著著越南純樸的民間美食

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偶爾心血來潮總會突然想吃蛋糕

冰箱裡總少不了蛋糕當做點心

看電視時,慢慢享用小蛋糕

喝著一杯英式茶

生活似乎放鬆不少

 

會一再光顧The Cheesecake Shop

秘訣就是它不甜不膩

新鮮奶油,吃起來一點也不噁心

不會有香精調味加工味

雖然已在各州設立不少分店

能夠維持同樣好吃,實在不簡單

 

The Cheesecake Shop

@ Sydney @ North Parramatta

Add: 441 Church StreetNorth Parramata, NSW 2151

TEL:(02) 9630-5588 

Open: 7 Days a Week

        Mon~Sat 9:00 AM to 19:00 PM

        Sun & Public Holiday 10:00 AM to 18:00 PM

Order: Double Choc Strawberry Torte ( Quarter ) $9.65AUD

        (雙倍巧克力巧克力草莓1/4蛋糕)

 https://www.cheesecake.com.au/baked-cheesecakes/

網頁可以查詢各點分店

 不方便親自來店選購蛋糕,可以先線上訂,再來店取

 剛好去店裡都沒人,有經店員同意拍照取得

這面牆賣生日和派對用的蠟燭,沒注意到價格多少?

 這個觸控式螢幕放置在門口

點進去,是實體照片的造型蛋糕

是門市沒有展示的,也自行在這裡訂購

通常店員都是聽到門口有人進去才會出來招呼

 這區的蛋糕都只賣1/4個,都是切成的扇形

不介意外觀稍微不完美或不想吃大蛋糕的,可以選這區

但不是所有口味都有,每天出售和口味多寡不定

偶而還要碰碰運氣,或是詢問是否有其他口味可以選擇

不知道口味可以問店員,他們都很親切

 光看店裡各式各樣的蛋糕,就讓人垂涎三尺

 口味可以說非常多樣化

 門市裡沒有展示太多造型蛋糕

看起來簡單,卻又忍住多欣賞一眼

每個蛋糕好像跟你說:來吃我吧!來吃我吧!

 來不及訂生日蛋糕的,可以來現場選購

這區是Writing on Cake,可以特製寫上想要的祝賀詞

 Double Choc Strawberry Torte ( Quarter ) $9.65AUD

        (雙倍巧克力巧克力草莓1/4蛋糕)


 光滑的巧克力表面,完全沒有氣泡

蛋糕像釉上一層亮漆,好捨不得咬一口

 光看巧克力熔岩下來,我都快要融化了

 裡面選用的是巧克力海綿蛋糕

 有淡淡巧克力香,但也沒有過於濃郁

 層次很分明,三層的巧克力海綿蛋糕

中間兩層奶油夾心,最上面再以巧克力覆蓋

 最上面巧克力熔岩部份,口感吃起來像奶油

Double Chocolate,濃郁可可香,巧克力不苦澀

巧克力海綿蛋糕,同樣鬆軟帶稍稍的彈性

以為整個是巧克力奶油夾心

裡面還有玄機,有草莓甜味,有點意外驚喜

原來是Natural strawberry topping

草莓味道沒有太搶鏡

喜歡巧克力蛋糕的,一定得試試

 

Jessie:

這間蛋糕好吃不甜膩外,除了採用新鮮水果和奶油

切海綿蛋糕和吃下口感帶點彈性,可見蛋糕是在賞味新鮮度

如果蛋糕擺放時間太久,水果脫水或是奶油綿密度改變

也會影響海綿蛋糕接觸面太過濕軟

所以一直很推薦這間The Cheesecake Shop

也是他歷久不衰的原因吧!

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正在想到底該選哪一件褲子出門呢?

因為褲子都穿不下了

 

此時,默默背後又出現一個聲音

朋友:『穿我這件運動褲吧!

 

我二話不說:『好呀!Phew!好舒服,這褲子還真剛好呀!

朋友說:『 對呀!因為是鬆緊褲呀!

 

我回:『 你怎麼知道我在找褲子穿?

朋友說:『 看你在衣櫃站這麼久,是找不到褲子可以穿吧!

 

OS:對呀!說到重點了,金華火腿進階版

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澳洲地大,家家戶戶幾乎都會有一部代步車

即便有其他公共交通工具,但仍不是很方便

除了昂貴外,班次不多,還要轉乘

如果你想要好好逛逛這個大島

雙腳也是遊澳洲方式,在台灣已訓練到很會走路

但不適用在澳洲,因為很常走到偏僻地方

Time is money,駕馭車也駕馭你的時間

 

不管新車或是舊車買賣,還是租車,有太多學問

相對,如果不如預期,亦造成不少糾紛

有車了,當然行車安全是最重要

所以車也是需要定期維修保養!

來說說,這幾天在澳洲檢查車的心得

 

 說明:車是我朋友的,義大利車,約10年以下,在澳洲是少見車牌

        澳洲道路上多為德國,韓國,澳洲,還有日系車居多,

        對我來說,總之“車”就是燒錢,又不會增值

 

 送車檢查前,最好先把車子“裡外”先拍照,刮痕凹陷   

   (因為這次就是遇到糾紛)

 車上最好先清理一下,不要放太多雜物,雨傘,鞋子.........

    因為他們有可能不會好好對待你的物品,直接丟到後座

   (親眼目睹)

 

1.預約時間

   在澳洲都是要打電話預約時間,車廠會先跟你電話裡確認資料

  (姓名,電話號碼,車牌號碼,車型年份,預約時間)

 

2.送車檢查

    建議:如果是比較貴的車,還是送回原廠保養,

                在澳洲也不是每個人都很懂車或是技術都很好

                尤其是少見的車款,技工可能都還得研究一下 

    先把車停在維修廠後,再去櫃檯交車鑰匙,

        說明要做哪一種檢查(當然是越多錢做越多項)

    澳洲規定,5年以上車牌每年到期前,都需要做定期檢查,

        否則無法上路

    櫃檯會告訴你大概時間取車,總之就是等囉!

 

3.取車

     櫃檯會再次確認你的車型和基本資料,說明有做檢查收據

        車牌到期都是比較基本檢查

         車燈

         輪胎-定位和磨耗指數,氣壓(朋友也花了兩個輪胎錢)

         煞車功能

            如果車有問題,車廠會先打電話通知你,是否需不需要更換

            若不更新,下面報告可能會被打上Fail,無法上路

     

  這只是基本檢查項目收據

    自己留一份備份安全報告

        一份給州政府Transport Roads & Maritime Services

        Authorised Inspection Station e-Safety Check Report

        整體檢查安全狀態報告是Fail還是Pass

        維修員會親筆簽名,最好檢查一下報告內容再離開車廠,

            因為朋友的報告拿回家才發現無故被打上Fail,

            是該職員不小心失誤打錯,有重打一份新報告是Pass

        NSW可聯絡13 22 13或連結rms.nsw.gov.au,查詢車牌是否更新

 

4.取車注意說明

    車體外觀

        有沒有明顯刮痕或凹陷

    車燈或輪胎更換

        如果有更換輪胎,可以看一下輪胎年限,車燈明亮度

        基本上都只能肉眼檢查得到的

    試車

        技工檢查時,會開到路上試車,評估煞車狀況

        當然我們也不可能把車抬起來看有什麼煞車問題

        領車先跟維修人員說明先試車一下,沒問題再把車領走吧!

 

5.問題糾紛描述

    當日預約時間是早上8:30,原10:30可以領車,

    和朋友就在Shopping Centre逛,因早起覺得逛街好累。

    通常取車會聯絡你,但有時不會,我們決定提前5分鐘到,

    但車還沒檢查完,正好我看到車由另一位技工開出去試車,

    櫃檯(交車的技工)還要我們再等等,於是我們又是逛,

    後來接到電話說要換兩個輪胎,當然就是得換囉!

 

     終於領車了,車的外觀都安然無恙,

     但朋友開車時,沒第一時間說手煞車有問題就開走了

     出車廠,我就覺得手煞車聲音不對,

     朋友才說:『剛剛就有發現,手煞車的皮套整個鬆脫

     我說:『不對,整個手煞車有問題,高度聲音都不對,

                 儀表板閃警示燈,現在開回去車廠檢查,太危險了,

                 交車時不是這樣的

     朋友:『他們一定不會承認是他們用壞的,算了!

     我說:『現在發現問題當然是先送回去,放下手煞車時,

                 不對怎麼沒反應呢?不可以這樣算了,這是安全耶!

                 而且檢查怎麼做成這樣?

 

     朋友當然也不是很高興我在旁邊一直唸,於是馬上繞回車廠

     直衝問該技工說:『手煞車皮套鬆脫了,可以檢查一下嗎?

     技工有去看車,試了手煞車功能,最後他只是把皮套裝回去,

     最後說:『沒問題!

     我當然不相信這位技工,一直在旁邊唸說:『手煞車有問題

 

     一路上聽著手煞車不對的聲音,拉到不能再高的高度

     我生氣說:『是安全問題,他一副無所謂,你又覺得沒關係

     朋友說:『跟他們理論是沒用的,他一定是說是我們用壞的

     就這樣我很不安心的坐在旁邊回到家了,

     我當然還是一直唸說這是『安全!安全!安全!

      朋友說著同樣理由,我一點也不想聽,

      但下午還是跟朋友說抱歉我的態度

 

      同晚,剛好和人約時間見面,朋友載著我,

      一樣聽著噁心的手煞車聲音,恨天高的手煞車

      讓我一直不斷想翻白眼,到底是要拉到多高才煞得住車

      朋友停車時,我開門腳正要踩地,發現車子往後滑,

      當我把腳縮回車裡,車門關上時,看了手煞車完完全全鬆脫

     (我超想尖叫,此時朋友已經飆髒話了)

      前後正好都有停車,有點坡度的路面,還好我及時發現,

      要不然後面車就遭殃,除了賠償,還有傷害問題

      朋友沒辦法下車,就一直踩著煞車(手排車)

     (自排請打P檔,手排就踩煞車踩到抽筋吧!

      我看朋友也被嚇到了,又被我念了一整個下午,

      所以我也不想再唸了,趕緊下車把東西交給別人後,

      我們就這樣又有驚無險地回到家

      (手排沒煞車,停在車庫,最好在輪胎後用東西擋著,

      車子不是被偷,是不知它會滾到哪去? 

 這叫手煞車嘛?都快變排檔了,準備要後空翻了!

我嚇到魂都要飛了

 大家要注意手煞車角度,通常拉起時會和椅座大概等高,

角度過大,最好是檢查一下

這就是角度過大,完全煞不住車

 

6.後續處理

   因為很明顯不是我們把手煞車用壞,這和交車時狀況不同,

   收據也證明檢查煞車功能,手煞車完全不能煞車,

   當然我們也想了很多可能車廠會狡辯的問題,

   搞了一整晚,太焦慮,也沒辦法睡好,只好隔天送去再維修

    客訴

       當下發現車有問題,立刻跟車廠反應,拖久越難釐清。

       email客訴,把收據和照片傳給公司,描述呈述事實經過,

       時間地點都要寫清楚,車子狀況.......。

    千萬不要試著維修車子

       我們不是專業汽車維修,如果自己動手又修不好,

       到時車廠會將所有問題都推回給你,

       千萬不要“假會”,動過手腳,其實都很容易被發現

    送修

       這是我們最擔心的部分,賠償!

           如果泊車時因為沒有手煞車,撞車該由誰理賠?

        該送回車款原廠做完檢查結果後,再向維修廠理賠嗎?

           還是送回該維修廠,不知道會不會竄改報告?

        

        隔天,我們是把車送回該維修廠,剛好該維修員也在,

         先直接跟他說明,e-Safety Check Report打錯事情

           (#報告有重新打一份新的,PASS )

         還有,手煞車完全煞不住車事情

            如同大家所想的,他完全撇一乾二淨,也沒去看車況,

            然後說要預約時間,先檢查後看報告,費用是我們付

            我太生氣他的態度,完全沒把駕駛安全問題當一回事,

            不知道他認定我們是亞洲人,或我們根本不懂車

             朋友本來轉身要離開,有詢問他的名字,

             想自行吸收這筆牙癢癢的檢查費用,還不斷哀聲嘆氣。

 

             他也以為我們會自認倒霉離開,

             我指著收據說:『這上面檢查和報告是誰簽的名?

             確定是他的簽名後,(簽名就代表具有法律責任)

             他開始緊張一副心虛,我不想跟他說,

             只問:『Who is manager?

             Manager就在旁邊忙接電話,二話不說親自去檢查車,

             他一拉手煞車就清楚地說:

           『這沒煞車功能,聲明檢查是免費的,要看檢查後報告

             等了一天,Manager說:『車底一條煞車捲線器鬆脫

             我們不可能把車底翻起來,所以是車廠檢查車時造成,

             後來,這項檢查維修沒有收取費用。

 這是手煞車正常拉起時的高度

 手煞車拉起和放下都不可以太緊太鬆

朋友很開心手煞車修好了

我坐在車也比較安心

 

 Jessie:

不管是駕駛或是副駕駛的人,行車都要注意安全

駕駛有需要負起對車裡的人安全考量,車況保養很重要

即便我坐在副駕駛座都不太敢睡,因為開車的人才是最辛苦的

澳洲政府也常常在呼籲,多數車禍就是疲勞駕駛導致

車廠也有失誤時候,但是身為一位汽車專業維修員造成他人損失,

廚理賠外,如果造成更嚴重傷害,是該負連帶責任

 

感謝上帝再賜給我這條小命,給予我們平安

知道車有問題,多的一點警覺

朋友即時踩住煞車,才不致於賠償

遇到能說理的人,而沒有多花一筆費用

所有的幸運,都很感激!車修好了,也能安心睡了!

這事件發生在澳洲,法理上合理,但台灣呢?

希望大家行車平安!還有遇到好的維修員! 

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自從又回國後,

我的體重也持續上升,

以前的我可是人人稱羨的“瘦子”(這是真的!)

但我從來不覺得好看,

缺點就是坐不久,屁股沒肉很不舒服

沒錯!現在只能穿鬆緊褲(殘念!)

服貼的牛仔褲也跟著報廢了!(泣)

 

雖然一直說服朋友說:

我覺得有點肉肉的是最好看的,你不覺得我肚子很可愛嗎?』(摸肚中)

對!我在自欺欺人!騙自己!騙自己!騙自己!

然後,朋友現在就會有意無意摸我的肚子說:好可愛呦!

要不然就是抓起我的兩側腰贅肉說:

肚子好大,要不要看醫生肚子裡長了什麼?

腦袋回想到,之前在台灣工作時同事會跟我說:

要不要去檢查肚子有沒有蛔蟲(氣)?

是不是吃下去的便當都被肚子蛔蟲吃掉了

瘦的時候不管怎麼吃都不會胖

所以我立馬回嘴說:『胖了!就表示我肚子裡沒事呀!嘿嘿!

 

很多人都跟我說,

想當年他們年輕時也是很瘦

過了三字頭後,懷孕了就不同了

整個代謝變得超遲鈍

當時的我依舊大吃大喝毫無節制

還一副很有自信說:『我是不會胖的』(努力扒飯中)

好不知羞恥的我!

現在都不敢再膨風了

 

這裡當然很多體重過重的!

顯得亞洲人更為嬌小

所以又活在自己的世界中,

覺得自己還是瘦子一枚,哈!

開始有警覺時,就是我真的穿不下褲子了

雖然,想盡辦法塞進完美臀型的牛仔褲

背後總有個默默聲音出現說:『你好辛苦喔!

(OS:哈哈哈!真的很辛苦!還是脫掉不穿了!)

然後,我就一直墮落的穿鬆緊褲,

等哪一天鬆緊褲不能穿了再說吧!

完全不想減肥,肚子拉一拉就會瘦一點了

 

直到某一天在等火車時,

我看到一個女生穿著緊身褲

我也不懂澳洲這裡很多身材不怎麼好的,

都非常敢穿緊身褲

當然人家屁股也是又大又翹

所以我是外國人眼裡的雞屁股吧!

此時我轉頭跟我朋友說:『你看那女生!

然後朋友立刻回我:那是西班牙火腿

我不斷大笑後,我問:『這麼直接,那我呢?

朋友說:

你是金華火腿,再胖下去也差不多了!

所以,現在再也不敢問朋友說我是哪一種火腿了

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Herschel 最早是在1900年以做橡木桶製造商註冊

Peter和他妻子Annie在旅途後定居於加拿大Herschel小城鎮

2009Herschel Supply Company

由第三代兄弟 Jamie and Lyndon 所成立

繼三代長大家庭的小城鎮命名

並以設計配飾帶動全球流行趨勢

 

為什麼會介紹這品牌,其實說起來有點見笑了

先前出門就是用一般在超市的塑膠袋

後來用一個免費送的小小的購物袋

之後朋友給我背他永遠用不到的後背包

接連收到英國和澳洲寄過來包裹

原來是朋友上網買來送我的

哈哈!可能是提塑膠袋讓他覺得丟臉吧!

 

Herschel Supply Company

Sixteen Hip Pack Bum Bag

加拿大品牌 Herschel 臀腰包

  Black Code 5L ( 黑色與白色幾何條碼紋 5L )- 英國寄送

Indigo White Dots 5L ( 復古靛青色與白點 5L )- 澳洲寄送

兩個都是Made in China

大家可以上網比較價格,

有查了台灣各大線上購物,價格都很貴(含運)

 經典黑色很百搭,利用白色幾何條碼圖增添活潑度

即使沾到一點白色,也不會覺得奇怪

這款可以說非常“耐髒”,就算髒了也看不出來

最前面有印製Logo

雖然是聚合纖維,但不是完全防潑水,還算很耐用材質

 靛青色(藍色),復古陳舊的藍與白色點點帶點年輕感

非常適合文青人

像仿丹寧牛仔布料,其實是聚合纖維(100% Polyester)

不用太擔心會有褪色問題,或背久了像古董

 拉鍊不會有卡卡問題,滑順度OK

喜歡拉鍊多加了皮革設計,方便取物,很貼心

黑色採用黑皮革,藍色用的是棕色

除了顏色搭配好看外,皮革摸起來也很舒適

因為目前還是新的,所以我不知道多久會被我拉斷

 內襯兩個都一樣是Herschel經典紅與白條紋設計

拉開包包,內裡與外搭顏色形成強烈對比

單純的就是一個袋,裡面和背後沒有其他口袋,是有點小失望

只是腰包,出門方便好用,我還是不要太要求

 一打開包包有個小小的標籤寫著Welcome to Herschel

很有意思,似乎歡迎來瞧瞧我的包包裡藏著什麼

 Herschel註冊標牌,Made in China

沒辦法,大陸代工比較便宜

布料縫線相當一致,沒有脫線或是縫合有誤差,是機器縫的囉!

 5公升容量,竟然可以放Mini iPad,有點驚訝的剛好

大概可以放A5大小書差不多

平常放了鑰匙,兩個手掌大的小包,手機,還有一個基本款的相機

都還有一些小小空間,算很耐重

取物時,非常方便,比我平常用的塑膠袋或是小購物袋要方便

背包又太大,手要撈好久才找到東西,還要轉前面打開包

 扣帶按壓都很OK,不會很難按壓

一樣有Herschel模印的品牌

尾端收線部分是用比較粗的線縫製

 Herschel最貼心的地方就是,前後段都有相迴紋針的扣環

可以調整長度外,主要是收整尾帶,不會因為多餘的帶長影響美觀

因為我喜歡側肩背,帶的寬度為5公分,相當舒服

帶的寬度太窄,肩膀耐受壓力增加,不適合背太久

 我不喜歡當腰包,因為走路時帶子會摩擦皮膚,常常過敏

如果腰包有放東西時,走路很不方便

這款黑色,不會太過單調,而被潮流迅速被淘汰

比較保守的,這會是最安全色款

 很喜歡這一個,Herschel設計不分男女都蠻適用,很中性

其實看久了Herschel只是在顏色上做一些改變

復古刷白的顏色,都很好看,整個人都會亮了起來

點點多了一點可愛感覺

 

Jessie:

其實Herschel包包也不算便宜

澳洲隨處可以看到很多人購買這個品牌

非常謝謝朋友贊助,我偷偷去查了價格

如果是腰包來說,價格是偏貴

大部分的人都是買後背包居多,感覺比較划算

大家可以先上網比價,除了折扣優惠,還要考慮運費

一個是在英國網站買的,一個在澳洲

價格比實體店面便宜很多

網路購物折扣優惠活動太容易吸引人了!很可怕!

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如果在澳洲吃膩了西餐

雪梨這城市更是融合各國美食

亞洲料理也越來越多樣化

馬來西亞風味餐廳也林立在澳洲

PappaRich在台灣開設不少分店,但沒機會去品嚐

沒想到第一次吃PappaRich竟是在澳洲

南洋料理可以說在餐飲界佔一席之地

澳洲人接受度頗高

 

PappaRich Malaysia Delight Restaurant

@ Sydney @ Parramatta

金爸爸馬來西亞南洋風味餐廳

@ 雪梨 @ Parramatta

 Add: Shop 2185A–Zone G, Westfield Parramatta,

       159-175 Church Street, Parramatta, 2150 NSW.

TEL:(02) 9633-3387 

Open: 11:00 AM to 21:30 PM

Order: Pappa Char Koay Teow(爸爸炒粿條)$14.9AUD

        Ipoh Koay Teow Soup with Steamed Chicken

       (怡保河粉+白切雞肉)$14.9AUD

Menu:可參閱 http://www.papparich.net.au/main-menu/

 

 地點很好找,就在Westfield Parramatta Shopping Centre,

http://www.papparich.net.au

上面是澳洲PappaRich官網,可查詢澳洲各區地點,

台灣也有開店喔!因為沒吃過台灣的,就不評論

 這區一整排的餐廳,旁邊是搭乘巴士和火車站也在附近

來這用餐非常方便

 這間門市非常大,可以選擇外用區

因為旁邊太多路人,又是搭車地方,所以我選裡面用餐

 進門就可以看見製做甜品區櫃檯

看起來也非常乾淨

thumb_IMG20160926151245_1024.jpg

 裡面非常寬敞,但已經過了午餐時間

去用餐時間已經是快下午3點了,位置幾乎都坐滿

用餐的人一半亞洲人,一半其他國家的

可見馬來西亞餐各國人接受度都不錯

 點了兩道都是麵食類

Pappa Char Koay Teow

(爸爸炒粿條)$14.9AUD

Ipoh Koay Teow Soup with Steamed Chicken

(怡保河粉+白切雞肉)$14.9AUD

 Pappa Char Koay Teow

(爸爸炒粿條)$14.9AUD

份量看起來比我在澳洲吃過其他馬來西亞餐小一點

價格也算是有點貴

 是用中細寬度的粿條鍋炒拌魚板,豆芽菜,韭菜,炒蛋

醬汁味道不重,粿條沒有吸太多醬汁

沒有太入味,不會太鹹,也不會太乾,吃起來就是一般

通常我吃到的都是寬的粿條,醬汁炒得有點焦香味

 蝦子算OK大小,裡面只有三隻,看起來也是沒入色

因為我容易對蝦過敏,所以沒下肚

 Ipoh Koay Teow Soup with Steamed Chicken

(怡保河粉+白切雞肉)$14.9AUD

價格一樣比外面稍貴,湯麵碗小一點

 看起來湯有點濃郁,是用雞骨和蝦頭燉煮的

裡面有豆芽,韭菜,和切片的紅辣椒

提升湯的味道就是加了紅蔥酥

湯喝起來沒有太濃,感覺不出來是燉很久

但還算清甜,吃不出海鮮味,湯不辣

 整體吃起來有點像台灣的米苔目

麵條一樣是選用中細寬度的粿條

台灣人是說粿條(閩南語),越南人以河粉稱之

其實在英文裡就是叫粿條 Koay Teow

粿條,河粉,貴刁....這些是我在澳洲常常看到的中譯

其實都是同一種麵

 白切雞肉

下面放著兩片的小黃瓜

沾醬是醬油,或是可以搭配他們的辣醬油

 雞肉非常的軟嫩,沒有帶骨

皮入口即化,單吃也不錯,沾醬我就覺得普普

南洋料理好吃就是他們雞肉,總覺得百吃不膩,超愛

 這間店越晚越多人用餐,外面已經有人排隊

有時候去Parramatta時,這間店滿滿都是等著用餐的人

 

Jessie:

沒吃早餐,通常肚子餓什麼東西都好吃

雖然我都吃完了,但並沒有覺得特別好吃

PappaRich餐廳經營有聲有色,已經是連鎖店了

好不好吃?道不道地?依自己喜好

以價格和份量來說,確實比較貴

我上網看了一下台灣官網,價格確實偏高

但如果是馬來西亞“平民美食”

裝潢氣氛是讓餐廳加分,價格只是把美食高格調而已

 

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全球風靡咖啡後

隨之各種不同的膠囊咖啡機推陳出新

似乎咖啡機成了家中重要家電用品

咖啡機成為家中擺飾的另一種新品味

百年老牌Nestle(雀巢)以Nespresso也帶領咖啡風潮

不論咖啡沖出來好不好喝

店面足以吸引人潮消費

明亮採光,低調的黑搭配彩色的咖啡膠囊

也因為Nespresso帶頭領先

澳洲T2(茶店)或是巧克力店,也相繼模仿店面空間設計 

簡單的奢華,What eles?

 

2016 NEW Nespresso CAFEZINHO do BRASIL

Limited Edition Coffee Capsules

Nespresso 2016 全新秋季限量款珍藏巴西頂級咖啡膠囊

  • 內容物:50g/一個咖啡膠囊(單一口味一盒共有10個咖啡膠囊)
  • 口感:官網說明口感醇滑,巴西風味,辛香調,檀香木芬芳
  • 強度:9,濃郁強烈,Espresso 40毫升
  • 價格:$9.3 AUD(購買於Nespresso門市),台幣:270元
  • 販賣:可依全球各地官網線上訂購,或到各地Nespresso門市
  • 保存:室溫

 包裝與2016 Rio Olympic巴西奧運採相同顏色

與平日看到Nespresso黑色包裝很不同

 2016 NEW Nespresso

CAFEZINHO do BRASIL Limited Edition Coffee Capsules

( Nespresso 2016 全新秋季限量款珍藏巴西頂級咖啡膠囊)

$9.3 AUD

 單一口味一盒共有10個咖啡膠囊

  膠囊顏色也很巴西奧運風

 膠囊很可愛,有著綠色咖啡豆塗鴉

thumb_P1340889_1024.jpg

 立刻來試試限量版咖啡

 咖啡香味非常濃郁,微微碳烤香

 官方建議,Espresso 40毫升

味道非常濃郁,嚐了一口,帶苦味醇滑,帶一點木香

像官網說的核桃與檀香香氣,些似百里香或迷迭香的特殊草本香調

 但我不是喜歡Espresso,你也可以使用牛奶沖泡

 朋友建議搭配香港品牌Vitasoy Chocolate Soy Milk

(維他奶 - 巧克力豆奶)

 如果喝膩搭配一般牛奶,

這款巴西風味咖啡混搭維他奶巧克力豆奶,沖淡了咖啡的苦味

特調出一種麥芽香味,口感更滑順,非常喜歡

沖泡完就是呈現巧克力豆奶樣

 沖泡完的膠囊別急著丟掉喔!濾掉多餘水分後

咖啡具有除臭效果,可將使用完的咖啡膠囊放到冰箱,

或是將膠囊收集後放到有蓋子罐中,加入水

搖晃後將咖啡渣滲透出來,可以除去罐中味道

剩餘的咖啡渣水可以澆花,清洗油膩的碗盤喔!

 

Jessie:

每個人對咖啡喜好不同

手沖咖啡,咖啡機沖泡或是專家的特調

咖啡形成全球時尚精品

咖啡膠囊的發明,除了無限商機外

給咖啡控帶來方便,卻也構成環保問題

膠囊錫箔封口無法回收,也成了綠色隱憂!

還有一點,為什麼澳洲買的包裝上面獨缺中文翻譯?

上面翻譯僅有唯一亞洲國家以日文說明

這是怎麼回事?抱不平!

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The Cheesecake Shop

是由Warwick and Robert兄弟創立於1991年

母親是波蘭人,用傳統食譜做出美味蛋糕

目前澳洲各地都有分店

因店面都不大,冰箱只展示蛋糕

無法在店內食用

而它最有名的也是起司蛋糕

可以說是澳洲家喻戶曉的蛋糕店

 

The Cheesecake Shop

@ Sydney @ North Parramatta

Add: 441 Church StreetNorth Parramata, NSW 2151

TEL:(02) 9630-5588 

Open: 7 Days a Week

        Mon~Sat 9:00 AM to 19:00 PM

        Sun & Public Holiday 10:00 AM to 18:00 PM

Website: https://www.cheesecake.com.au/baked-cheesecakes/

           如果大家想要訂製蛋糕或預訂,可線上訂購

           蛋糕尺寸,價格和熱量在網頁上都說明很清楚

           可到指定店面拿取,非常方便

Order: Tiramisu Torte ( Quarter ) $9.65AUD (提拉米蘇1/4蛋糕)

 這店在North Parramatta,到這裡不是很方便

除非有開車,或是不介意靠雙腳走路來買蛋糕的人

不知道為什麼這間店要整棟刷成綠色

就是台灣郵差制服的綠

Australia Post是紅色代表

這其實是一間蛋糕店

 附近還有一間有名的餐車熱狗肉派店(有機會再介紹)

附近是住宅區,這裡沒什麼可以逛的

 非常給他綠的一間店,很好認,

店面不大,大家都是買完蛋糕就走

可以看到裡面有一些客人正在選蛋糕

三個人進去就感覺很擠,沒辦法專心看蛋糕,真的很小

 很想拍一些可口蛋糕,因為不想影響其他人選蛋糕

只能快速拍個幾張

如果想要看仔細一點,可以到官網查看

實際蛋糕和官網蛋糕差異不大

 櫃檯只擺放完整蛋糕,如果不想買這麼大

可以跟店員說明你要半個或是1/4個蛋糕

他們會進去裡面切好給你

不清楚蛋糕口味,也可以向店員詢問,很親切

 Tiramisu Torte ( Quarter ) $9.65AUD (提拉米蘇1/4蛋糕)

每次都是買不同口味

之前買過Coffee Pecan Torte味道也不錯,很推薦

Cheese Cake是店裡招牌,以前吃過一次,但沒什麼印象了!

Black Forest Torte (黑森林)個人覺得就一般巧克力蛋糕

 最上面是一層奶油

側邊可以看到鬆軟的海綿蛋糕,看起來很有份量

 切一小塊給大家瞧瞧

切下去非常鬆軟,是一層層的海綿蛋糕

中間一點一點黑色部分是巧克力醬與奶油層

 層次分明,奶油部分不會太厚

 上面周圍撒上可可粉,很簡單

 我覺得他好吃部分是它不會太甜

奶油不多,不會膩,好吃也在它的奶油

聞得到可可香,沒有苦澀感,但也沒有酒香

  海綿蛋糕沒有過度濕軟

切下去就像海綿一樣回彈,不會到處都是蛋糕屑

還是我切工不錯~哈哈哈

這蛋糕看似相當簡單,但美味不減分

也適合不太愛吃蛋糕的朋友們

 

Jessie:

這間店很單純就只賣蛋糕

沒有附設其他咖啡或茶

販售擺飾的蛋糕看起來也很普通

可以比喻它就像台灣老牌的紅葉蛋糕

再簡單不過的蛋糕,古老的食譜,流傳著傳統的美味

 

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