跟緁俙散步南半球 Jessie Walkie ＠ Australia ＠ Blog

如果在澳洲吃膩了西餐

雪梨這城市更是融合各國美食

亞洲料理也越來越多樣化

馬來西亞風味餐廳也林立在澳洲

PappaRich在台灣開設不少分店，但沒機會去品嚐

沒想到第一次吃PappaRich竟是在澳洲

南洋料理可以說在餐飲界佔一席之地

澳洲人接受度頗高

PappaRich Malaysia Delight Restaurant

@ Sydney @ Parramatta

金爸爸馬來西亞南洋風味餐廳

＠ 雪梨 ＠ Parramatta

 Add: Shop 2185A–Zone G, Westfield Parramatta,

       159-175 Church Street, Parramatta, 2150 NSW.

TEL：(02) 9633-3387 

Open: 11:00 AM to 21:30 PM

Order: Pappa Char Koay Teow（爸爸炒粿條）$14.9AUD

        Ipoh Koay Teow Soup with Steamed Chicken

       （怡保河粉+白切雞肉）$14.9AUD

Menu：可參閱 http://www.papparich.net.au/main-menu/

 地點很好找，就在Westfield Parramatta Shopping Centre，

http://www.papparich.net.au

上面是澳洲PappaRich官網，可查詢澳洲各區地點，

台灣也有開店喔！因為沒吃過台灣的，就不評論

 這區一整排的餐廳，旁邊是搭乘巴士和火車站也在附近

來這用餐非常方便

 這間門市非常大，可以選擇外用區

因為旁邊太多路人，又是搭車地方，所以我選裡面用餐

 進門就可以看見製做甜品區櫃檯

看起來也非常乾淨

 裡面非常寬敞，但已經過了午餐時間

去用餐時間已經是快下午3點了，位置幾乎都坐滿

用餐的人一半亞洲人，一半其他國家的

可見馬來西亞餐各國人接受度都不錯

 點了兩道都是麵食類

Pappa Char Koay Teow

（爸爸炒粿條）$14.9AUD

Ipoh Koay Teow Soup with Steamed Chicken

（怡保河粉+白切雞肉）$14.9AUD

 Pappa Char Koay Teow

（爸爸炒粿條）$14.9AUD

份量看起來比我在澳洲吃過其他馬來西亞餐小一點

價格也算是有點貴

 是用中細寬度的粿條鍋炒拌魚板，豆芽菜，韭菜，炒蛋

醬汁味道不重，粿條沒有吸太多醬汁

沒有太入味，不會太鹹，也不會太乾，吃起來就是一般

通常我吃到的都是寬的粿條，醬汁炒得有點焦香味

 蝦子算OK大小，裡面只有三隻，看起來也是沒入色

因為我容易對蝦過敏，所以沒下肚

 Ipoh Koay Teow Soup with Steamed Chicken

（怡保河粉+白切雞肉）$14.9AUD

價格一樣比外面稍貴，湯麵碗小一點

 看起來湯有點濃郁，是用雞骨和蝦頭燉煮的

裡面有豆芽，韭菜，和切片的紅辣椒

提升湯的味道就是加了紅蔥酥

湯喝起來沒有太濃，感覺不出來是燉很久

但還算清甜，吃不出海鮮味，湯不辣

 整體吃起來有點像台灣的米苔目

麵條一樣是選用中細寬度的粿條

台灣人是說粿條（閩南語），越南人以河粉稱之

其實在英文裡就是叫粿條 Koay Teow

粿條，河粉，貴刁....這些是我在澳洲常常看到的中譯

其實都是同一種麵

 白切雞肉

下面放著兩片的小黃瓜

沾醬是醬油，或是可以搭配他們的辣醬油

 雞肉非常的軟嫩，沒有帶骨

皮入口即化，單吃也不錯，沾醬我就覺得普普

南洋料理好吃就是他們雞肉，總覺得百吃不膩，超愛

 這間店越晚越多人用餐，外面已經有人排隊

有時候去Parramatta時，這間店滿滿都是等著用餐的人

Jessie:

沒吃早餐，通常肚子餓什麼東西都好吃

雖然我都吃完了，但並沒有覺得特別好吃

PappaRich餐廳經營有聲有色，已經是連鎖店了

好不好吃？道不道地？依自己喜好

以價格和份量來說，確實比較貴

我上網看了一下台灣官網，價格確實偏高

但如果是馬來西亞“平民美食”

裝潢氣氛是讓餐廳加分，價格只是把美食高格調而已