多樣化的中華美食留住饕客的味蕾
其中，我也喜歡港式飲食的美味
90年代初香港曾有一段移民潮
港式料理的家鄉味也隨之飄洋過海
港式餐廳一間一間的開在澳洲各大城市
飲茶文化亦受到澳洲人喜愛
而粵式餐點又別具有特色，也代表中式美食文化
好像香港人每個人都是食神一樣
哈哈～看電影看太入迷了
而這間燒臘餐廳位在澳洲，在此也可以吃到道地港味
這間雖沒有被部落客介紹過
但國外美食推薦網站都有介紹過這間餐廳
那就讓我來首推吧！
WOK N BBQ Chinese Restaurant
@ Sydney @ Burwood
佳味燒臘中式餐廳 ＠雪梨＠ Burwood
Add:
174 Burwood Road, Burwood, Sydney, NSW
Tel: (02) 9745 1208
Burwood多為華人移居，由Burwood station附近主道路上都是華人餐廳和超市
也包括台灣當地美食，但台灣美食名義已被濫用
基本上都不是道地的台灣味，但也不難發現真正的台灣餐廳
這裡雲屯霧集均為中式餐廳，愛吃火鍋的人也可來此懷念一下
因為只要標上“台灣”，價格就翻倍
所以我反倒少去吃台灣菜，這是讓我覺得詬病的一點
我也嘗過台灣集團在澳洲開設的台灣餐廳
雖然做得有模有樣，但我不敢說有多好吃，也就沒多介紹
服務：我只能說還是”在台灣“親切多了！
去過香港幾次，對港式美食和飲茶文化都很合我胃口
台灣也不少燒臘店，但口味偏油膩和重鹹
香港好吃的味道還真不少，往往都令我回味再三
這間餐廳，已在Burwood開立很久，雖不知其歷史
但不少老饕都會來這用餐，這間也是香港朋友推薦
久久沒吃都使他念念不忘這個家鄉味
肉味飄香十里，垂滴的油香四溢
絕對會讓你聞香下馬來品嘗這間燒臘粵菜
裡面非常整齊，很中國風的桌椅，茶盤也很復古飲茶瓷盤
這間餐廳服務有粵語，英語，普通話
正好燈光設計都剛好打在桌上，感覺食物都會變美味
這次點了Roast Pork Rice (燒肉飯) $11AUD
當日去用餐時，餐廳服務還算不錯
都還沒送上點餐本，一坐下來，立馬兩碗熱湯送上
看起來平凡無奇，好喝到想再來一碗
喝起來像是雞骨和蔬菜之類熬出來的清湯，鮮甜美味
而我喜歡去吃粵式餐廳就是多會附茶水和湯品
很像點了一份套餐，有物超所值感
Roast Pork Rice (燒肉飯) $11AUD
這是朋友推薦，使他魂牽夢縈的一碗飯
燒肉的份量算很多，鋪滿整個飯
肉不柴且鮮嫩多汁，完全不帶骨，上皮帶一點油脂
大多餐廳選用豬肉的部位，肉太瘦沒油脂，會覺得太乾
或是帶有些殘骨在上頭
重點是一定要誇一下這外皮烤得很酥脆又不焦
而且我也看了每塊肉的外皮都烤得剛剛好就那一層皮
然後再一層非常薄的脂肪層，接著就是瘦肉佔居多
完全不油膩，不輸給在高級餐廳才吃得到的燒肉
飯的上頭會淋上一些叉燒烤汁
但光燒肉就足以讓我扒上好幾碗飯，這間燒肉飯我很推
(香辣牛腩河粉) $11AUD
牛腩也是在香港飲食特色之一
如同台灣牛肉麵，但是我非常不喜歡選用”牛肉片“
因為實在不知道店家是不是很誠實？
香辣牛腩河粉在香港也不常看到
外觀看起來有點像咖哩，肉塊大概切成一個指節大小
河粉選用的是寬板條，河粉就煮得中規中矩
牛肉軟嫩，帶一些油花，但是口感就是切得太小塊了
有點可惜，咀嚼上若有所失感
辣度我覺得在中辣，味道真的有點咖哩味在裡面
如果很能吃辣的朋友，應該會很喜歡
但我對太辣的食物沒多大興趣
最困擾的是要一直擦鼻涕，搞到吃飯很忙碌
另外太辣的結果就是味覺完全麻痺，嚐不出味道
所以這碗就由朋友負責吃完了
Jessie:
澳洲雖然也很多粵式餐廳
但也都跟台灣餐廳一樣
換到海外，好就就變得不道不地
這間去吃了幾次，都覺得這間燒肉飯很美味
能讓香港朋友都回味無窮
也讓他一解思鄉味道
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Australia（澳洲） (12)
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